Někdy chcete zpestřit své obvyklé rodinné menu nebo překvapit hosty novým občerstvením. Lodě z listového těsta jsou stejně v pořádku. Snadno se připravují, jsou vydatné a chutné a stanou se oblíbeným jídlem vaší rodiny.
Lodě z listového těsta jsou velmi chutné a uspokojivé nezávislé jídlo, které nevyžaduje přílohu ani omáčku. Během jeho přípravy se nepoužívají škodlivé přísady, dokonce ani majonéza, což znamená, že je vhodná i pro malé děti a její chuť nenechá nikoho lhostejným.
Lodě z listového těsta lze podávat jak na slavnostní stůl, tak na pravidelnou rodinnou večeři. A pokud použijete hotové listové těsto, bude aktivní doba vaření pouze 15 minut (s výjimkou času na rozmrazení těsta a pečení hotových vycpaných člunů).
K přípravě lodí potřebujeme:
- Těsto bez kvasnic - 500 g (rozmrazené)
- Filet z hovězího, kuřecího nebo vepřového masa (podle vaší chuti) - 300 g
- Libovolný tvrdý sýr - 50 g (volitelně)
- Velká cibule - 1 ks.
- Brambory - 3-4 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 100 g
- Nakládaná okurka - 1 velká nebo 3-4 okurky
- Sůl, pepř, bylinky - podle chuti
Vaření vycpaných člunů:
- Vyvařte těsto a vrstvy nakrájejte na obdélníky. Bude jich asi 12.
-
U každého proveďte dva podélné řezy podél dlouhých stran.
image - Pro plnění: brambory uvaříme a potřeme na hrubém struhadle. Smíchejte s máslem (30 g) a nadrobno nakrájenou okurkou. Smažte mleté maso na zbývajícím oleji, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidejte nakrájenou cibuli a přikryjte ji 7 minut. Poté sejměte víko a smažte, dokud se neodparí veškerá vlhkost. Ochladit. Bylinky nakrájejte na jemno. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Vrstva na každém obdélníku: brambory (1 polévková lžíce), smažené mleté maso (0,5 polévkové lžíce) a okurky (1 polévková lžíce).
-
Těsto zabalte tak, aby řezy byly nahoře, jeden na druhém.
image - Sevřete okraje a dejte tvar lodi a položte plech na pečení.
-
Plněné čluny z lístkového těsta potřete vajíčkem a posypte sýrem (volitelně).
image - Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15-20 minut, dokud nezhnědne.
Lodě z listového těsta jsou připraveny.
Může být podáván teplý nebo jako studené občerstvení.
