Losos patří k rybám, které se při vaření velmi těžko kazí. Ukázalo se, že je lahodné a jemné v jakékoli formě, ale pokud chcete něco neobvyklého, můžete si na to připravit křenovou a zakysanou smetanovou omáčku.
Je to nutné
- - filet z lososa;
- - citron;
- - pórek;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - olivový olej;
- - 5 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - zelené cibule;
- - 3 lžíce. lžíce křenu.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte pórek a nakrájejte citron na tenké plátky. Umístěte tyto přísady na plech a vytvořte polštář pro vaše ryby. Filet z lososa se solí, pepřem a položte na cibuli a citron. Pokvapkejte trochou olivového oleje a šťávou z půlky citronu.
Krok 2
Nechejte ryby 15 minut odpočívat, aby se nasákly kořením. Po uplynutí stanoveného času ji vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 15 až 25 minut, v závislosti na velikosti kusu.
Krok 3
Připravte omáčku na ryby. Smíchejte nastrouhaný křen, nakrájenou zelenou cibuli, šťávu z jednoho citronu a zakysanou smetanu. Hotového lososa dáme na talíř a přelijeme připravenou omáčkou.
