Mnoho lidí souhlasí s tím, že domácí jídlo není jen chutné, zdravé, ale také úspora rozpočtu. Pouze na večer nezbývá čas na vaření večeře, na vaření večeře to sotva stačí. Existuje východisko: oběd do kanceláře lze připravit z toho, co zbylo z večeře. Vaření bude trvat maximálně asi 15 minut, některé dokonce není nutné znovu ohřívat.
Co rychle vařit do práce? Použijte zbylou zeleninu z večeře a připravte vydatnou omeletu. Jakákoli zelenina udělá, vyberte si tu, která se vám líbí: brambory, cuketa, lilek, mražené zeleninové směsi, dušená masa, dýně, těstoviny nebo houby.
Omeleta se špenátem a bramborami
Pro omeletu budete potřebovat: 1 brambor v plášti, 50 g mraženého špenátu, máslo, strouhaný parmezán a zakysanou smetanu - 2 lžíce. l., 2 vejce, 1 lžička. mouka, sůl, pepř.
Vložte špenát a máslo do předehřáté pánve, míchejte až do rozmrazení, přidejte oloupané a nasekané brambory na špenát, smažte. Naplňte směsí vajec, zakysané smetany, mouky. Posypeme parmezánem, přikryjeme a smažíme, dokud vajíčka neztuhnou.
Pokud z večeře zbývá kuře, můžete si z ní připravit sendviče nebo pita rohlíky. A nezáleží na tom, jak jste vařili kuře - vařené, smažené nebo pečené. Stačí ji nakrájet na proužky nebo velké kostky, přidat papriku, olivy, okurky, rajčata nakrájená stejným způsobem. Salátové listy jsou skvělým doplňkem. Vše zabalíme do pita chleba, zabalíme do pergamenu.
Lavash rolky s kuřecím masem a zeleninou
Potřebujeme pita list, rajčatovou omáčku, nakrájené kuře, půl pepře, olivy.
Lavash je potřený omáčkou (můžete použít měkký smetanový sýr), na něj je položena směs kuřecího masa, kousků pepře a oliv. Rožte lavash do role, zabalte ji do pergamenu.
Kuskus můžete rychle uvařit do práce. Lahodná kaše je připravena 5 minut poté, co se cereálie zalijí vroucí vodou a poté se rozšlehají vidličkou. Do přílohy můžete přidat dušená masa, dušenou zeleninu, polít omáčkou. Kaše se hodí k bylinám, suluguni, sýru feta.
Kuskus se sýrem feta a houbami
Vezmeme půl sklenice kuskusu, 4 houby, pár rajčat, feta sýr 50 g, stroužek česneku, tymián, bylinky, sůl.
Jak připravit kuskus je uvedeno na obalu. Přidejte do strouhaného oleje na pánvi stroužek česneku, na tomto oleji osmažte nasekané houby a česnek zlikvidujte. Nakrájejte rajčata a duste je spolu s houbami, osolte a okoreňte. Rozdrobený sýr smícháme s horkým kuskusem, přidáme dušené maso, posypeme nasekanými bylinkami.
Z těstovin, které vám zbyly z večeře, můžete připravit vydatný a chutný salát do práce. Klasickou možností jsou rybí konzervy. Ale můžete zapnout svou fantazii a přidat šunku, kukuřici, zelený hrášek.
Těstovinový a tuňákový salát
Budeme potřebovat: plechovku konzervovaného tuňáka, 300 g hotových těstovin, 200 g zeleného hrášku, 200 g celeru, 1 papriku, 150 g jogurtu.
Tuňáka roztlačte na talíř vidličkou, promíchejte s vařenými těstovinami. Přidejte nakrájený celer, papriku a cibuli. V jiné misce připravte dresink: smíchejte jogurt, hořčici, citronovou šťávu. Ochuťte salát, jemně promíchejte, hodinu chladte. Pak podávejte.
