Všichni máme situaci, kdy není čas vařit oběd, který si musíte vzít s sebou. Pak musíte běhat po obchodech nebo si vzít rezervní sendviče a vše, co by vám mohlo být užitečné. Konzervovaný ječmen s vepřovým masem je skvělou alternativou k pochybným večeřím zakoupeným v obchodech.
Je to nutné
- Perlový ječmen - 1, 5 šálků.
- Vepřové maso, filé - půl kila.
- Cibule, střední - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Slunečnicový olej - 3 lžíce.
- Voda - jeden a půl litru.
- Koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve zpracujte vepřové maso. Tuk je odříznut, i když jde o chuť. Ale mnoho lidí dobrovolně smaží cibuli na sádle - proč ji hledat na jiných výrobcích? Poté dejte maso do hrnce a vařte. Na nejmenším ohni je nutné vařit dlouho - asi hodinu, ale ne více.
Krok 2
Nyní zpracujte zeleninu - cibuli a mrkev. Smažte je nakrájené na několik minut a poté je pošlete do filé. Musí tam být poslán česnek, ale nejprve ho nasekejte například speciálním lisem.
Krok 3
Nyní musíte přidat perličkový ječmen. To vyžaduje hodně vody. Mnoho lidí si namočí perličkový ječmen, protože je velmi tvrdý, ale přesto uspokojivý na pozadí většiny obilovin. K té, která tam již je, můžete přidat dalších 5 brýlí. Ječmen se vaří 30-40 minut.
Krok 4
Nyní připravte sklenice. Musí být sterilizovány. Když je to hotové, na dno vložte koření: bobkový list, pepř.
Krok 5
Kaše s masem musí být rozložena ve sklenicích a ponechat trochu místa pod víkem. Výsledné sklenice zabalte do froté ručníku. Obecně můžete po ochlazení jíst kaši. Pokud však s sebou potřebujete oběd po dobu 10 dnů, máte ho připravený. Pokud však skryjete sklenice v chladničce, produkt se nezkazí déle než měsíc.
