Tvaroh je velmi užitečný fermentovaný mléčný výrobek, je to ten, který obsahuje pro tělo potřebné bílkoviny, vápník, fosfor a vitamín A. Obchody nabízejí velký sortiment výrobků z tvarohu, ale nejužitečnější a nejchutnější tvaroh je domácí
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normální "> Tvaroh si můžete uvařit sami, doma, nezabere to mnoho času a úsilí
Co potřebuješ:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Mléko 2 litry, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vyčistit gázu, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
zarovnání textu: zarovnat; odsazení textu: 0 cm; výška řádku: normální; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Sekvenování:
Takže jste se rozhodli vařit tvaroh sami. Nalijte mléko do hrnce, přikryjte víkem a nechejte na teplém místě asi jeden den vykysnout.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normální "> Tvaroh můžete připravit rychleji zrychlením nakysnutí mléka. Přidejte k tomu 3 lžíce nízkotučné zakysané smetany.
Poté, co mléko vykyslo, vložte hrnec do jiné nádoby, větší, do které jste předtím nalili vodu. Umístěte obě pánve na mírný oheň.
Jakmile se kyselé mléko vaří, vzdaluje se od stěn a dostanete žlutou tekutinu. Hrnce ihned vyjměte ze sporáku, vyjměte vnitřní nádobu a obsah uložte do chladničky.
Vezměte síto a na dno položte čistou tkaninu. Polévkovou lžící nasypte sražené mléko na síto. Svázejte okraje textilie na uzly a pověste je nad hrncem tak, aby do něj kapala syrovátka. Tvaroh zůstane v gázi. Pokud chcete tvaroh s vyšší hustotou, položte talíř na plátno a položte na něj závaží.
