Jednohubky jsou malé sendviče různých tvarů (trojúhelníkové, kulaté, ve tvaru srdce), do průměru 4 cm. Jako základ lze použít chléb nebo sušenky. Obvykle se kladou na dřevěné špejle.
Je to nutné
- Pro jednohubky na krevety:
- - křupavé chleby - 10 ks.;
- - avokádo;
- - vařené krevety (velké) - 10 ks.;
- - citronová šťáva.
- Pro kuřecí jednohubky:
- - bílý (pšeničný) chléb - 100 gr.;
- - kuřecí maso - 50 gr.;
- - majonéza - 50 gr.;
- - jazyk - 50 g.;
- - máslo - 30 gr.;
- - hořčice - 20 gr.
- Pro jednohubky s kaviárem:
- - bílý (pšeničný) chléb - 100 gr.;
- - losos - 70 gr.;
- - máslo - 50 gr.;
- - červený kaviár - 20 gr.;
- - filé ze sleďů - 20 gr.;
- - křen - 10 gr.
- - zelené.
- Pro zeleninové jednohubky:
- - bílý (pšeničný) chléb - 100 gr.;
- - rajčata - 2 ks.;
- - zelený salát;
- - majonéza - 50 gr.;
- - okurka;
- - olivy.
- Pro jednohubky s vařeným vepřovým masem:
- - bílý (pšeničný) chléb - 100 gr.;
- - vařené vepřové maso - 60 gr.;
- - šunka - 60 gr.;
- - majonéza - 30 gr.;
- - okurka (čerstvá nebo nakládaná) - 1 ks.;
- - sladká paprika - 1 ks.;
- - kopr nebo petržel (bylinky).
Instrukce
Krok 1
Jednohubky s krevetami.
Avokádo nakrájejte na 10 plátků. Jednohubky sbíráme v následujícím pořadí: chléb - avokádo - krevety. Vše posypeme citronovou šťávou. Opravíme to špízem nebo párátkem.
Krok 2
Kuřecí jednohubky.
Chléb nakrájejte na malé plátky až do tloušťky 0,8 mm. Promažte je směsí majonézy a hořčice. Nahoře položte kousky jazyka - jemně nasekané kuře nebo kuřecí suflé. Ozdobte bylinkami.
Krok 3
Jednohubky s kaviárem.
Namažte kousky chleba máslem, poté nahoře položte kousky lososa a sledě - lžíci kaviáru. Ozdobte bylinkami.
Krok 4
Rostlinné jednohubky.
Chléb namažte majonézou. Položte na něj listy salátu, pak kruh okurky a rajčat, navlékněte na špíz olivu a zafixujte na ni zeleninu.
Krok 5
Jednohubky s vařeným vepřovým masem
Na chléb namazaný majonézou, nahoře šunku, natřete okurku a pepř, natřete nakrájené vepřové maso. Připevňujeme špízy a zdobíme bylinkami.
