Jablko je jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Jablka jsou držena na dietě, jsou považována za zdroj zdraví. Odborníci na výživu však pravidelně mají otázky, která jablka jsou užitečnější - čerstvá nebo pečená.
Popularita jablek v Rusku je zajištěna nejen jejich chutí, výhodami atd., Ale také díky skutečnosti, že jablka jsou nenáročná a dobře rostou v drsných ruských podmínkách. Z jablek se vyrábějí všechny druhy pokrmů, jako jsou džemy, zavařeniny, sirupy, alkoholické nápoje a mnoho dalšího. Ale jedním z nejoblíbenějších pokrmů jsou pečená jablka. Mnoho lidí současně věří, že tepelné zpracování zabije vše, co je v ovoci užitečné. Jiní tvrdí, že pečená jablka jsou mnohem lepší.
Užitečné vlastnosti pečených jablek
Při takovém tepelném ošetření jablka, jako je pečení, jsou všechny prospěšné látky, díky nimž je jablko tak užitečné, v ovoci zcela zachovány. To znamená, že pečená jablka jsou také bohatá na vitamíny A, skupiny B, C, E, H, PP i na čerstvá. Všechny zajišťují normální fungování těla a normalizují metabolismus.
Pečená jablka se doporučují zejména těhotným ženám, ženám užívajícím COC a těm, které dlouhodobě užívají antibiotika.
Pečená jablka navíc obsahují železo, draslík, vápník a hořčík, stejně jako fosfor, měď, nikl atd.
Výhodou pečených jablek oproti čerstvým je, že obsahují draslík a hořčík. Tyto prvky regulují acidobazickou rovnováhu v krvi, pomáhají normalizovat fungování ledvin a srdce.
Pečená jablka mohou působit jako mírné projímadlo (ne čerstvé). Pečená jablka se často doporučují těm, u kterých je diagnostikována dysbióza. Také v procesu pečení se v nich tvoří pektin, který je vynikajícím profylaktickým činidlem pro nádory a přispívá k odstranění přebytečného cholesterolu.
Pečená jablka jsou navíc měkčí, takže je možné je konzumovat i za přítomnosti žaludečních vředů (čerstvá jsou v tuto chvíli zakázána).
Co je užitečnější
Hovoříme-li obecně o výhodách určitých druhů ovoce, pak nelze některé jednoznačně odmítnout a jiné pochválit. Čerstvá i pečená jablka jsou dobrá a zdravá. Jediné, co je třeba vzít v úvahu, je, že čerstvá jablka musí být pečlivě vybírána.
Podle odborníků je nejlepší kupovat místní jablka, která se pěstují alespoň v Rusku, nejlépe ve vašem regionu. Ty mají maximální sadu živin, které potřebujete.
Dovážená jablka jsou běžnější na regálech v obchodech. Z energetického hlediska jsou méně užitečné než místní obyvatelé. Je tedy lepší použít takové možnosti pečené.
Pokud jste stále museli kupovat dovážená jablka, ale zároveň je budete jíst čerstvá, určitě je oloupejte, protože obsahuje mnoho různých škodlivých složek.
