Voňavý černý rybíz - bobule pojmenovaná ze staroruského slova „rybíz“, tj. „Silný zápach“. Je zvláště ceněn pro své mnoho prospěšných vlastností a používá se nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství a kosmetologii.
Jaké živiny a vitamíny obsahuje černý rybíz
Bobule černého rybízu obsahují:
- vitamin C - v černém rybízu je to 4–5krát více než v červeném nebo bílém;
- vitamíny skupiny B;
- vitamin E;
- Vitamín D;
- vitamin P;
- vitamin K;
- žehlička;
- karoten;
- kyselina fosforečná;
- soli fosforu;
- draslík;
- cukr;
- pektiny;
- éterické oleje a třísloviny.
Listy černého rybízu jsou bohaté na vitamín C, phytoncidy, éterické oleje, síru, stříbro, měď, mangan, hořčík, olovo.
Černý rybíz při léčbě a prevenci nemocí
Plody černého rybízu jsou vynikajícím prostředkem k léčbě a prevenci nachlazení a infekčních chorob. Díky vysokému obsahu vitaminu C má černý rybíz tonizující, protizánětlivý a antipyretický účinek.
Čím drsnější a chladnější klima je rybíz pěstován, tím vyšší je obsah vitamínů v jeho plodech.
Bobule černého rybízu jsou obzvláště užitečné pro kuřáky: vitamin C pomáhá vylučovat nikotin z těla.
V lidovém léčitelství se rybíz široce používá k léčbě kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze, jakož i aterosklerózy, revmatismu, anémie, bronchitidy, Alzheimerovy choroby, intestinální dysbakteriózy, cholecystitidy, gastritidy s nízkou kyselostí, hypovitaminózy, onemocnění ledvin a močového měchýře, … Kontraindikací k použití čerstvého černého rybízu je peptický vřed a gastritida s vysokou kyselostí.
Cukrový sirup z plodů černého rybízu se doporučuje kloktat suchý kašel, laryngitidu a chrapot a odvar z bobulí je užitečný při hypertenzi, nachlazení a chřipce.
Listy rybízu jsou známé pro své baktericidní a další prospěšné vlastnosti - přírodní aromatickou přísadu do čaje, obohacenou o vitamíny a minerály.
Pouze 20 plodů černého rybízu stačí k pokrytí každodenní potřeby kyseliny askorbové v těle.
Černý rybíz v domácí kosmetologii
Černý rybíz má také příznivý účinek na pokožku: používá se k léčbě akné a akné.
Čerstvá rybízová šťáva dodává pokožce pružnost a pevnost, mírně ji zesvětluje a osvěžuje její barvu.
U suché a odlupující se pokožky je vhodné aplikovat na obličej masku vyrobenou z:
- několik velkých plodů černého rybízu;
- 1 čajová lžička zakysané smetany;
- 1 čajovou lžičku medu.
Bobule musí být hněteny, smíchány se zakysanou smetanou a medem a naneseny na obličej po dobu 20 minut. Poté masku odstraňte vlhkou bavlněnou podložkou a naneste výživný krém. Maska dodává pokožce hladkou a zdravou barvu.
