Funchoza patří k asijské kuchyni. Pokrm se připravuje ze skleněných nudlí a zeleniny s různým kořením. Podávejte teplé nebo studené.
Je to nutné
- - 200 g čirých rýžových nudlí;
- - 3 papriky;
- - 2 mrkev;
- - 4 stroužky česneku;
- - 1 čerstvá okurka;
- - 2 čajové lžičky octa;
- - rostlinný olej, sůl, sojová omáčka.
Instrukce
Krok 1
Nalijte nudle studenou vodou, nechte 10 minut. Poté vypusťte vodu a nalijte ji vroucí vodou po dobu 5 minut. Vypusťte vroucí vodu, opláchněte vodou.
Krok 2
Papriky a mrkev nakrájejte na proužky. Smažte na rostlinném oleji do měkka.
Krok 3
Nakrájejte oloupané stroužky česneku, přidejte k mrkvi a paprice na konci smažení.
Krok 4
Smaženou zeleninu mírně ochlaďte, smíchejte s nudlemi a okurkou nakrájenou na proužky. Přidejte ocet, sůl a sójovou omáčku podle chuti.
