Tento recept byl populární před 15–20 lety. Dnes Zebra dort zažívá novou vlnu popularity. A stojí to za to. "Zebra" - jemná, vzdušná, s originálním výřezovým vzorem, líbí se dětem i dospělým. Tento dort je obzvláště chutný a je vyroben podle receptu vyvinutého našimi matkami.
Je to nutné
-
- Pro zkoušku:
- vejce - 3 kusy
- cukr (1, 5 šálků);
- margarín (1 balení);
- zakysaná smetana (200 g);
- mouka (1, 5 šálků);
- prášek do pečiva (můžete použít hasenou sódu);
- kakao (2 lžíce).
- Pro glazuru:
- zakysaná smetana (2 lžíce);
- máslo (50 g);
- cukr (3 lžíce);
- kakao (2 lžíce).
Instrukce
Krok 1
V hluboké misce rozmačkejte změkčený margarín s cukrem.
Krok 2
Přidejte vejce a důkladně promíchejte. Poté přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
Krok 3
Poté do výsledné hmoty postupně přidávejte mouku.
Krok 4
Do těsta přidejte prášek do pečiva nebo sódu bikarbónu (půl čajové lžičky). Sodu můžete uhasit citronovou šťávou nebo octem, v extrémních případech - kyselinou citronovou.
Krok 5
Těsto rozdělte na dvě stejné části, do jedné přidejte kakao a promíchejte.
Krok 6
Vezměte pekáč, namažte jej rostlinným olejem. Nalijte do formy buď tmavé nebo světlé těsto po jedné lžíci. To dá vašemu dortu pruhovaný vzor.
Krok 7
Vložte těsto naplněné do předehřáté trouby. Pečte na 180-200 stupňů po dobu 40-50 minut.
Krok 8
Během pečení kůry vytvořte třešničku na dortu. K tomu si vezměte zakysanou smetanu, máslo, cukr a kakao, promíchejte v malé pánvi. Umístěte na sporák nejmenší teplo a neustále míchejte. Musíte vařit, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 9
Poté, co jste koláč vytáhli z trouby, musíte jej okamžitě vyjmout z formy a polít polevou. Dort můžete ozdobit vlašskými ořechy, plátky mandarinky, jahodami. Obecně platí, co si přejete. Dobrou chuť!
