V zásadě neexistují žádné potíže s tím, jak správně vařit krevety. To se děje velmi jednoduše, nejdůležitější při přípravě je, že originální produkt je vysoce kvalitní. Když uvaříte lahodné krevety, pozvěte své přátele a rodinu, aby si pochutnali na něžném a neobvykle zdravém mase, protože je to vynikající svačina k pivu a sklad vitamínů a bílkovin.
Je to nutné
-
- krevety
- citrón
- Bobkový list
- pepře
- 2 stroužky česneku
- sůl
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nalít vodu do hrnce a zapálit ji.
Krok 2
Přidejte do vroucí vody sůl, pepře, pár bobkových listů, 2 stroužky česneku. Stiskněte tam šťávu z půlky citronu. Nechejte solný roztok vařit.
Krok 3
Vzhledem k tomu, že krevety jsou jemné, nevyžaduje dlouhé vaření. Obecné pravidlo pro vaření krevet: vařte malé krevetky z Atlantiku po dobu 1–2 minut, velké královské krevety - ne více než tři minuty. Pokud strávíte krevety, maso se ukáže jako gumové. Správné vaření krevet udržuje maso měkké a jemné.
Krok 4
Poté, co solanka vaří, do ní ponoříme krevety. Necháme zovřít a necháme několik minut vařit (už ne).
Krok 5
Po vypnutí můžete krevety ponechat ve slaném nálevu dalších 15-20 minut, což jim dodá šťavnatost a chuť. Položte na velký talíř, pokapejte citronovou šťávou a podávejte.
Krok 6
Pokud jsou krevety vařené na salát, pak po vaření je vložte do cedníku a zalijte studenou převařenou vodou. To usnadňuje jejich čištění.
