Červená řepa je velmi užitečný produkt pro naše tělo, proto se doporučuje jíst ji často. Nikdo nechce vařit stejná jídla z této zeleniny, proto vám doporučuji zpestřit svůj jídelníček a upéct velmi chutný dort z červené řepy.
Je to nutné
- - kakao - 75 g;
- - mouka - 180 g;
- - prášek do pečiva - 10 g;
- - cukr - 250 g;
- - řepa - 250 g;
- - vejce - 4 ks.;
- - olivový olej - 200 ml;
- - muškátový oříšek - 2 g;
- - krupice - 1 polévková lžíce;
- - rozinky - 40 g;
- - ořech - 1 hrst.
Instrukce
Krok 1
Vezměte mladou řepu, důkladně ji opláchněte a poté ji vložte do smaltované misky s vroucí vodou. Doba vaření závisí na velikosti zeleniny. V průměru by měl být vařen po dobu 40-60 minut. Nalijte vařenou řepu čistou studenou vodou a nechte v tomto stavu 10 minut. Po tomto postupu jej očistěte a rozemlejte do mixéru, dokud nebude hladký, tj. V pyré. Do výsledné hmoty přidejte olivový olej. Smíchejte vše tak, jak má.
Krok 2
Pšeničnou mouku promíchejte pomocí samostatného čistého pokrmu spolu s krupicí. Pak tam přidejte následující přísady: mletý muškátový oříšek, prášek do pečiva a kakao. Výslednou směs důkladně promíchejte.
Krok 3
Po umytí rozinky je nechte úplně vyschnout. Nasekejte hrst vlašských ořechů. K tomu je nejvhodnější použít váleček.
Krok 4
Pomocí mixéru rozšleháme po smíchání granulovaný cukr spolu se syrovými slepičími vejci. Přidejte pyré z červené řepy a směs suché mouky a nasekané vlašské ořechy spolu s rozinkami. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Krok 5
Výslednou hmotou z červené řepy naplňte kulatý pekáč. Nezapomeňte nejprve obložit stěny pergamenovým papírem. Pečte budoucí koláč při teplotě 175 stupňů po dobu 40 minut. Pokud během této doby není pokrm upečený, vařte ho o něco déle.
Krok 6
Pečivo opatrně vyjměte z pekáče a poté je můžete ošetřit rodině a přátelům. Řepný koláč je připraven!
