Pizza vařená na pánvi poněkud připomíná kastrol, ale nepochybně má svou vlastní jedinečnou chuť. Náplň pro takovou pizzu může být vyrobena z jakéhokoli produktu.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 600 g brambor;
- - 1 polévková lžíce. zakysaná smetana (obsah tuku 15-20%);
- - 1 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. kopr
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej (na smažení);
- - sůl a koření podle chuti.
- K plnění:
- - 2-3 lžíce. l. kečup (nebo rajčatový protlak);
- - 150-200 g masa (klobásy, šunka atd.);
- - 300 g sýra;
- - 1 rajče.
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte brambory a vyjměte.
Krok 2
Porazte vejce, přidejte zakysanou smetanu a jemně nasekaný kopr. Přidejte do směsi své oblíbené koření.
Krok 3
Vejce zkombinujte se strouhanými bramborami a důkladně promíchejte.
Krok 4
Brambory orestujeme na oleji.
Krok 5
Vařte ho 15 minut a lehce jej přitlačte na pánev špachtlí.
Krok 6
Po 15 minutách brambory opatrně otočte. Brambory položte na papír na pečení a potřete je kečupem.
Krok 7
Na kečup vložte strouhaný sýr a masovou náplň výše. Může to být jiná klobása, šunka nebo vařené maso. Fungují také jakékoli konzervované nebo čerstvé ryby.
Krok 8
Nastrouhaný sýr znovu položte na vrch v dobré vrstvě a plátky rajčat.
Krok 9
Smažte 25-30 minut na mírném ohni v pánvi s víkem. Připravenost pokrmu můžete určit podle přebytečné tekutiny, pokud tam není, pizza je hotová. Pokud stále máte trochu vody, otevřete pánev a vařte dalších 5 minut.
Špachtlí opatrně vyjměte pizzu z pánve.
