Pečené arašídy jsou neuvěřitelně chutnou pochoutkou. Navíc je také velmi užitečné. Arašídy obsahují mnoho antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat s ischemickou chorobou srdeční a aterosklerózou. Pečené arašídy jsou samozřejmě nejchutnější. Vědci prokázali, že pražené arašídy mají o 25% více živin než surové arašídy. Existuje několik způsobů, jak vařit arašídy.
Je to nutné
-
- arašíd;
- slunečnicový olej;
- pánev;
- dřevěná špachtle.
Instrukce
Krok 1
Nalijte trochu oleje do pánve. Na to posypeme ořechy.
Krok 2
Opečte ořechy na středním ohni za stálého míchání dřevěnou špachtlí.
Krok 3
Posypte arašídy solí. Arašídy za občasného míchání opražte, dokud nepraskají. V tomto okamžiku by ořechy měly vypadat hnědé a pokožka by se měla snadno odlupovat. Zkuste ořechy. Když jsou matice ještě trochu vlhké, vypněte pánvi. „Dosáhnou“požadovaného stavu, protože proces smažení v pánvi pokračuje ještě několik sekund po vyjmutí pánve z ohně. Je velmi důležité ořechy nepřeexponovat, protože je lze převařit, dokud jsou nejedlé jen za pár sekund.
Krok 4
Arašídy lze vařit v troubě. Uspořádejte ořechy v jedné vrstvě na plech. Troubu otočte asi na 180 stupňů. Po 15-20 minutách budou ořechy hotové. Po vyjmutí z trouby se ořechy vaří ještě několik sekund, proto je nejlepší je vyjmout trochu nevařené.
Krok 5
Můžete také mikrovlnné arašídy. Vložte ořechy do hluboké mikrovlnné misky. Dodávejte 600-800 wattů energie. Odstraňte matice každých 30-60 sekund a míchejte špachtlí. Dávejte pozor, abyste je nepřemohli.
