Existuje spousta labužníků, kteří ocení pečivo s tvarohem. Tvaroh osvobozuje koláče od sladké sladkosti a dodává jim zvláštní chuť, činí pečivo něžným a rafinovaným. U tvarohu jsou vhodné přísady jako vanilin, citronová kůra, rozinky, které lze měnit v závislosti na chuti ostatních složek přítomných v misce. Jak víte, tvaroh obsahuje snadno stravitelné bílkoviny, vápník, fosfor, což také přitahuje příznivce zdravého jídla.
Je to nutné
- Pro základnu
- - máslo 82, 5% 250 g
- - pšeničná mouka 400 g
- - krystalový cukr 90 g
- - suchý kakaový prášek 4 lžíce
- Pro plnění
- - tvaroh 18% tuku 600 g
- - krystalový cukr 150 g
- - zakysaná smetana 20% tuku 200 ml
- - slepičí vejce 5 ks
- - škrob 2 lžíce
- - vanilin
Instrukce
Krok 1
Vyjměte máslo z chladničky, chvíli ho udržujte v teple, dokud nezměkne, poté smíchejte s cukrem a rozemlejte.
Krok 2
Přidejte kakaový prášek a mouku. Výslednou směs důkladně rozemlejte. Mělo by to vypadat jako drobeček. Blank pro základnu je připraven.
Krok 3
Odnímatelnou formu položte pergamenovým papírem nebo fólií a dno namažte máslem. Do formy vložte polovinu strouhanky.
Krok 4
Všechny ingredience na náplň vyšlehejte mixérem nebo mixérem. Hmotnost by měla být jednotná a hladká. Vložte hotovou náplň a vyrovnejte na moučné drobky, které jsou ve formě.
Krok 5
Tvarohovou náplň přikryjeme druhou polovinou strouhanky. Předehřejte troubu na 170 ° C, vložte do ní koláč a pečte 55-60 minut.
Krok 6
Po vyjmutí dortu z trouby jej dobře ochlaďte, aniž byste jej vyjmuli z formy. Ozdobte dort čokoládovými lupínky.
