Pokud jste na zdravé stravě, pak je špenátový kastrol s vejci a sýrem feta skvělým způsobem, jak si zpestřit jídelníček!
Je to nutné
- - pekáč;
- - špenát 400 g;
- - cibule 1 ks;
- - sýr 200 g;
- - vařená mrkev 2 ks.;
- - mléko 0,5 šálků;
- - slepičí vejce 2 ks.;
- - mouka 2-3 lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - máslo 10 g;
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce;
- - zelené na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Umyjte špenát, osušte papírovým ručníkem a nahrubo nakrájejte. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, přidejte špenát a cibuli a osolte je. Dusíme na mírném ohni po dobu 10-15 minut za stálého míchání.
Krok 2
Oloupejte, umyjte a vařte mrkev. Poté ji nakrájejte na malé kostky a některé nechte na ozdobu. Přidejte nakrájenou mrkev na pánvi se špenátem a cibulí a promíchejte. Nakrájejte sýr na malé kostky.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme máslem. Na dno položte špenát s cibulí a mrkví a na vrch posypte kousky sýra feta.
Krok 4
Mouku rozpustíme v mléce, aby nebyly hrudky. Poté přidejte vejce a rozšlehejte. Nalijte vařenou směs vajec a mléka do špenátu se sýrem feta a zeleninou. Pečte misku po dobu 15 minut. při teplotě 180 stupňů. Připravený kastrol dejte na misku a ozdobte bylinkami a plátky mrkve.
