Je to nutné
- Recept je velmi jednoduchý, ale přesto nezanechá lhostejnost lhostejnou:).
- Potřebujeme tedy:
- 200 g cukru (z osobních důvodů můžete množství snížit);
- 200 g mouky;
- 280 g tvarohu;
- 200 g másla;
- 3 vejce;
- hrst rozinek (podle chuti můžete přidat sušené brusinky nebo třešně);
- 1 lžička prášek na pečení
- vanilková esence 1 lžička
- Je lepší péct v slickon plechovkách:).
- Vložte těsto do forem 2/3 od sebe. Mám nové z Ikea, ukázalo se to přesně 12 věcí)
- Pečeme v troubě 25-30 minut při 180 stupních do zlatova.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je předehřátí trouby na 180 ° C.
Opláchněte rozinky a zalijte vroucí vodou. U muffinů s příchutí alkoholu namočte rozinky do koňaku nebo rumu.
Rozpustíme máslo a necháme vychladnout.
Vejce dobře rozšlehejte mixérem.
Přidejte k nim cukr a šlehejte, dokud se úplně nerozpustí.
Přidejte tvaroh a směs míchejte do hladka.
Nalijte vychlazený olej a promíchejte.
Přidejte vanilkový extrakt.
Do těsta vmíchejte prosátou mouku, dokud nebude hladká.
Přidejte rozinky do těsta.
Krok 2
Těsto vložte do plechovek 2/3 jejich výšky (při pečení se košíčky zvednou).
Vyrábím asi 16 muffinů.
Pečte muffiny v troubě vyhřáté na 180 ° C po dobu 25-30 minut, dokud nebudou zlatohnědé.
Krok 3
Když muffiny vychladnou, vyjměte je z forem, posypte práškovým cukrem a začněte pít čaj;).
