Lahodný dort se připravuje s banány v karamelové polevě. Dezert je sladký a aromatický. Takové pečivo je ideální pro rodinné pití čaje.
Je to nutné
- - banán 3 ks.;
- - pšeničná mouka 250 g;
- - cukr 120 g;
- - máslo 80 g;
- - mléko 50 ml;
- - slepičí vejce 1 ks;
- - vanilinový extrakt 1 čajová lžička;
- - prášek do pečiva 1 čajová lžička;
- - 1/2 čajové lžičky sody;
- - 1/2 čajové lžičky soli;
- - strouhanka;
- - vanilkový cukr podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr. Vařte na mírném ohni, dokud se cukr nezmění na karamel.
Krok 2
Oloupejte banány nakrájené na plátky o tloušťce 3 až 5 mm. Sejměte pánev z ohně, přidejte banány do karamelu, promíchejte. Zakryjte a nechte 15 minut sedět. Vychlazené banány roztlačte vidličkou.
Krok 3
V misce rozšleháme mléko a vejce. Poté přidejte banány, rozšlehejte mixérem. Prosévejte mouku s vanilkou, práškem do pečiva, solí a jedlou sodou. Hodte ručně s banány.
Krok 4
Zapekací misku vymastíme máslem, posypeme strouhankou. Nalijte připravené těsto do formy. Pečeme 40-45 minut na 170 stupňů. Hotový koláč ochlaďte ve formě, poté vyjměte, nakrájejte na plátky a podávejte.
