Brambory v Idahu jsou jedním z nejjednodušších a nejchutnějších pokrmů, které k nám přišly z Ameriky. Je to brambor pečený s kořením. Tato pochoutka se připravuje velmi snadno a rychle. Může se podávat jako příloha k mnoha masovým pokrmům.
Je to nutné
-
- mladé středně velké brambory - 4 ks;
- zelenina - kopr a petržel;
- česnek - 1 hřebíček;
- slunečnicový olej - 3 lžíce. lžíce;
- hořčice podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vyberte rovnoměrné, velké brambory. Zvláštností tohoto jídla je, že brambory se vaří společně se slupkami. Každou hlízu proto důkladně opláchněte, můžete ji otřít kartáčem, abyste odstranili silné nečistoty. Poté nechte zeleninu uschnout.
Krok 2
Nakrájejte každý brambor na polovinu a poté každou polovinu nakrájejte na další tři kousky. Nakonec by to mělo vypadat, jako kdybyste krájeli jablka na charlotte, pouze plátky by neměly být tenké.
Krok 3
Nalijte vodu do malého hrnce a položte ji na sporák, aby se zahřál.
Krok 4
Vložte nakrájené brambory do hrnce. To musí být provedeno, když je voda stále studená. Přiveďte k varu a vařte asi 3 minuty.
Krok 5
Brambory vyjměte z hrnce, položte je na talíř a nechte vychladnout.
Krok 6
Zatímco se brambory ochladí, můžete udělat omáčku.
Krok 7
V hluboké misce kombinujte slunečnicový olej a hořčici.
Krok 8
Umyjte petržel a kopr a nakrájejte nadrobno.
Krok 9
Oloupejte jeden stroužek česneku a důkladně ho nakrájejte.
Krok 10
Smíchejte všechny ingredience v misce. Vaše omáčka je připravena.
Krok 11
Odstraňte plech a dobře ho potřete rostlinným olejem.
Krok 12
Každý plátek brambor důkladně rozetřete připravenou omáčkou a jemně rozdělte na plech. Brambory by měly být slupkou dolů.
Krok 13
Zapněte troubu a předehřejte ji na 200 stupňů.
Krok 14
Vezměte plech na pečení s plátky brambor a vložte ho do trouby. Pečte misku po dobu 20-25 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost brambor, propíchněte je vidličkou; pokud vidlice snadno projde, zelenina je připravena.
