Pokud vás unavují nudné a monotónní pokrmy, je čas vařit těstoviny v troubě. Toto jednoduché jídlo bude chutnat všem členům rodiny. Kromě toho existuje mnoho zajímavých receptů na výrobu těstovin.
Je to nutné
- Recept 1:
- - dvě sklenice jakékoli těstoviny;
- - střední cibule;
- - sladká paprika;
- - 2 šálky rajčatové omáčky;
- - 1 sklenici strouhaného sýra;
- - 300 gramů mletého masa;
- - 2-3 stroužky česneku;
- - 300 gramů klobásy „Papperoni“;
- - 5 lžící mléka;
- - rostlinný olej (na smažení);
- - sůl a pepř na dochucení.
- Recept 2:
- - 300 gramů těstovin;
- - 70 gramů másla;
- - 1 sklenici mléka;
- - 2 čajové lžičky hořčice;
- - 400-500 gramů hrudníku;
- - 1 vejce;
- - 1 lžíce mouky;
- - 400 gramů sýra;
- - sůl, pepř a koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Domácí italský těstovinový kastrol chutná jako pizza. Tento recept skutečně používá téměř stejné přísady, jaké se přidávají do italské pizzy. Nejprve tedy musíte vařit vodu v hrnci, přidat sůl a poslat tam těstoviny. Vařte je do měkka, nezapomeňte je často míchat, aby se nelepily. Poté vypusťte vodu, vyhoďte těstoviny do cedníku a vypusťte přebytečnou vodu.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Papriku umyjte, rozkrojte na polovinu a vyjměte semínka nakrájená na střední kostky. Vložte pánev do ohně, přidejte trochu rostlinného oleje, vložte zeleninu a mleté maso, vytlačte pár stroužků česneku. Smažte, dokud nebude vařený. Pokud se v pánvi vytvořil přebytečný tuk, lze jej vypustit.
Krok 3
Smíchejte vařené mleté maso s těstovinami. Na stejné místo přidejte mléko, rajčatovou omáčku a jemně nakrájenou klobásu "Papperoni". Podle potřeby posypeme černým pepřem nebo oreganem. Všechny součásti dobře promíchejte a vložte do speciální žáruvzdorné zapékací misky. Pošlete předehřátý na 180 ° C, pečte dvacet minut. Poté posypeme strouhaným sýrem a pečeme asi deset minut. Hotové jídlo podávejte teplé.
Krok 4
Hrudník důkladně umyjte, odstraňte kůži a nakrájejte na malé kostky. Na ohni rozpálíme pánev s máslem, vložíme do ní nasekaný hrudník, sůl, pepř, orestujeme dozlatova. Přidejte tam mouku, promíchejte. Poté nalijte sklenici mléka, znovu dobře promíchejte, abyste získali homogenní směs. Nalijte předem rozbité vejce do pánve. Nastrouhejte třetinu sýra a pošlete do ostatních ingrediencí, promíchejte.
Krok 5
Do omáčky přidáme hořčici a koření, vše dobře povaříme, dochutíme, případně trochu osolíme. Ve výsledku by měla být získána homogenní viskózní hmota. Těstoviny vařte do poloviny ve velkém množství slané vody, aby se neslepily. Dále je otočte do cedníku, aby byla veškerá voda skleněná. Spojte těstoviny a omáčku, promíchejte a vložte do pekáče. Posypeme zbytkem strouhaného sýra a nahoře dochutíme. Vložte misku předehřátou na 180 ° C na dvacet minut. Kastrol by měl být nahoře zlatý. Posypeme čerstvými bylinkami, podáváme.
