Chuť a výhody pohanky je těžké přeceňovat, protože tato obilovina obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Ale tento recept promění jednoduchou pohankovou kaši v originální a velmi chutné jídlo, které může dokonce zdobit slavnostní večeři.
Ingredience na výrobu pohankové kaše s masem:
- 150-170 gramů pohanky;
- 280-300 gramů jakéhokoli syrového mletého masa;
- středně bílá cibule;
- středně syrová mrkev;
- 50 ml rajčatové pasty nebo omáčky;
- 60-70 ml slunečnicového oleje;
- sůl, koření, bylinky, bobkový list a česnek podle chuti.
Vaření nejchutnější pohanky
1. Na oleji osmažte trochu nadrobno nakrájenou cibuli, potom nalijte mleté maso a nastrouhanou mrkev do pánve. Přidejte rajčatový protlak, sůl, promíchejte a vše smažte, dokud nezměkne.
2. Když je mleté maso téměř hotové, nalijte do pánve umytou a osušenou pohanku.
3. Vše zalijte teplou převařenou vodou, aby se pohanka trochu skryla, přikryjte a duste, dokud nebudou připraveny cereálie.
4. Na konci vaření přidejte nasekaný česnek, pepř a bylinky a promíchejte.
5. Připravená pohanková kaše by měla být promíchána a ponechána chvíli stát, takže obiloviny budou měkčí a chutnější. Při podávání můžete přidat olej nebo bylinky.
