Cuketové palačinky s krupicí jsou vydatné a chutné jídlo, které vás nenechá dlouho čekat, pokud potřebujete rychlé občerstvení.
Je to nutné
- 300 gramů cukety,
- 3 lžíce krupice
- 1 čajová lžička soli
- jedno slepičí vejce,
- 30 gramů rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
U palačinek je nejlepší použít malé, mladé cukety; nemusíte je z nich loupat a loupat. Pokud jsou cukety velké, umyjeme je a odstraníme slupku, oloupeme je ze semen. Hrubě oloupané cukety na struhadle.
Krok 2
Přesuneme strouhanou cuketu do misky a osolíme, promícháme, necháme 25 minut. Během této doby cuketa dá šťávu, kterou vymačkáme.
Krok 3
Rozbijte vajíčko do šálku a trochu ho poraďte. Míchejte rozšlehané vejce s cuketou.
Krok 4
Přidejte krupici do cuketové mísy, promíchejte. Pokud máte půl hodiny volno, pak je lepší nechat cuketovou hmotu pro tuto dobu, nechte krupici nabobtnat. Pokud není čas, můžete okamžitě smažit.
Krok 5
Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Pánev by se měla dobře zahřát. Po částech vložte do pánve zeleninové těsto. Smažte palačinky do zlatova.
Krok 6
Squashové palačinky jsou připraveny. Umístěte palačinky na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. Necháme to několik minut odstát. Palačinky podávejte se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou, která se snadno připravuje, stačí smíchat majonézu s česnekem. Příjemné a chutné chvíle.
