Exotické bobule acai jsou superpotraviny a obsahují mnoho základních živin. Kromě nepochybných výhod však může produkt přinést i škodu. Před zařazením ovoce do stravy byste se měli poradit se svým lékařem.
Acai: tajemné bobule z Brazílie
„Superpotraviny“, „královské bobule“, „amazonské perly“označují acai. V Brazílii rostou palmy rodu Euterpe, které dávají exotické bobule. Ve volné přírodě se vyskytují v nížinách a říčních nivách, ale většina rostlin se pěstuje a pěstuje na plantážích.
Dospělá rostlina vypadá velmi působivě. Listy se shromažďují v rozetách, plody se nacházejí na dlouhých tekoucích výhoncích. Bobule připomínají černé hrozny, mají hladkou lesklou slupku s fialovým odstínem. Buničina je lehká a šťavnatá, s malou kostí uvnitř. Chuť ovoce je neobvyklá, s tóny malin, čokolády a ořechů. Stromy jsou velmi produktivní, ročně se z nich odstraní 20–25 kg ovoce. Místní obyvatelstvo pěstuje palmy nejen kvůli bobulím, dřevo je také jedlé. Pro některé indiánské kmeny je hlavním zdrojem potravy plantáž Euterpe.
Příznivé vlastnosti acai
Mezi hlavní výhody bobulí patří velké množství vitamínů, aminokyselin, stopových prvků. Plody obsahují:
- vitamíny A, B, D, E, C;
- antokyany;
- kyselina olejová;
- hořčík a draslík.
Díky tomuto složení mají bobule příznivý účinek na proces trávení, urychlují metabolismus buněk, zlepšují průtok krve a zabraňují trombóze. Pravidelná konzumace ovoce pomáhá při prevenci nachlazení, zlepšuje odolnost těla proti infekcím a virům. Dalším bonusem je zlepšení stavu pokožky a vlasů, pohody a zvýšení efektivity.
S ohledem na všechny výhody bobulí lékaři varují, že mnoho druhů ovoce má podobné složení. Téměř všechny bobule se mohou pochlubit vysokou koncentrací vitaminu C a hodnotnými aminokyselinami, rakytník je bohatý na snadno stravitelné oleje, šípky jsou lídrem v obsahu kyseliny askorbové.
Hlavní kontraindikace
Pokud se bobule konzumují moudře, budou mít z toho jen užitek. Neměli byste od nich očekávat zázračné uzdravení, ale je docela možné počítat s obecným zlepšením těla, zvýšením efektivity a zlepšením stavu pokožky. Ovoce má však také kontraindikace.
Asai se nedoporučuje užívat během těhotenství a kojení. Vysoká koncentrace kyselin může vyvolat exacerbace při onemocněních gastrointestinálního traktu. U hypertenze a srdečních chorob byste se měli poradit se svým lékařem a získat jeho souhlas. Bobule mohou způsobit alergie, takže lidé se sennou rýmou musí být obzvláště opatrní.
Problémy jsou často pozorovány u těch, kteří konzumují hodně bobulí, jedí je na lačný žaludek nebo přicházejí s mono-dietami založenými na acai. Při nadměrném konzumaci surového ovoce jsou možné křeče v žaludku, průjem, nevolnost a zvracení a kožní vyrážky. Antihistaminika pomohou odstranit alergické projevy, mírné adsorbenty a spousta pití zmírní další nepříjemné příznaky.
