Sendviče jsou všestranné občerstvení. Jsou dobré ráno na snídani. Nebude rušit oběd a večeři. A na slavnostním stole - to je první nutnost a dekorace stolu. Mohou být připraveny podle receptu, nebo můžete použít vlastní invenci a fantazii.
Rybí sendviče
Existuje mnoho možností pro přípravu sendvičů. Tento předkrm je použitelný a vhodný pro jakýkoli stůl, nejen. Vaří se ve všední dny a svátky, na pikniky, na bufet, na občerstvení. Dospělí i děti je mají rádi. Zde můžete plně experimentovat s kombinací ingrediencí a chutí. K výrobě sendvičů s rybami můžete použít jakýkoli chléb: bochník, bageta, bílý nebo žitný, otruby atd. Obvykle se připravují rychle a snadno. A chuť je vždy úžasná.
Ančovičky sendviče
Tyto sendviče jsou skvělým a rychlým občerstvením pro různé příležitosti.
Vyžadují následující přísady:
- 5 ančoviček (pouze filé)
- 5 plátků bagety
- 1 velké vařené vejce
- 1 čerstvé rajče
- 1 stroužek česneku
- 1-1, 5 lžíce. l. rostlinný olej
- ochutnat petržel, koriandr, kopr
- K těmto sendvičům si můžete vzít žitnou nebo bílou bagetu. Nakrájejte z něj 5 plátků. Tloušťka plátku by měla být přibližně 1–1,5 cm. Nádobu na smažení plátků chleba namažte tukem. Smažte na něm z obou stran bagetu, dokud nebude křupavá. Při smažení neustále obracejte. Doba smažení 3-4 minuty. Plátky příliš nesmažte.
- Se stroužkem česneku nastrúhejte krutony dobře z obou stran.
- Umyjte rajče. Oloupejte vejce. Oba produkty nakrájejte na tenké plátky co nejčistší. Zeleninu umyjte, osušte a jemně nakrájejte.
- Umístěte jídlo v tomto pořadí: rajčatový kruh na bagetu, poté nakrájenou zeleninu, vejce a sardelové maso. Sendvič je připraven.
Hamsa sendviče
S takovou „skromnou“rybou, jako je sardele, si můžete udělat skvělé občerstvení ve formě sendvičů. Je docela možné nahradit hamsu ančovičkami nebo šproty. Předkrm bude stejně chutný a chutný.
Na jídlo musíte připravit:
- 8 ks pikantní solené hamsas
- 4 plátky bagety (bochník)
- 40 g sýra (nejlépe krémového)
- 2 čerstvá rajčata
- 1–2 stroužky česneku
- 3-4 lžíce. l. olivový olej
- zelené podle chuti
- Připravte rybu: oddělte od ní filé. Je také žádoucí odstranit kůži.
- Bageta je nakrájena na plátky ostrým nožem. Lepší řezat šikmo. Smažte chléb z obou stran do zlatova. Nechejte vychladnout složením na papírový ubrousek.
- Jednu stranu nebo obě (volitelně) potřete česnekem.
- Kruton zakryjte krémovým sýrem. Natřete rovnoměrnou vrstvou.
- Nakrájejte rajčata na plátky. Pokud to úhledně nevyjde, může být nakrájeno na kousky (kostky). Nasekejte zelení.
- Na každý plátek toastu se sýrem dejte plátek rajčete nebo ho posypte. Umístěte pár kousků ryby a posypte je svými oblíbenými bylinkami.
