Zdravé rostlinné sezamové mléko je nyní velmi populární mezi příznivci správné výživy a zdravého životního stylu. Není tak snadné ji najít v obchodech, ale je snadné ji vařit doma! Jak na to a recept v tomto článku!
Nyní se na pultech našich obchodů začaly objevovat stále zajímavější alternativy k obyčejnému kravskému mléku. Stále častěji můžete vidět kozí mléko a zeleninu. Zdravá strava, vegani a lidé, kteří ze zdravotních důvodů nemohou konzumovat mléko živočišného původu, si stále častěji vybírají mléko z máku, sezamu, lnu, dýňových semen, lískových ořechů, mandlí a jiných ořechů. Toto mléko je drahé a jeho složení není vždy přirozené, takže je snadnější a levnější připravit si ho doma. Sezam je jednou z nejlepších možností pro přípravu rostlinného mléka, protože kromě vysoké koncentrace tuků a kalorií v jeho složení převládají nasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které jsou odpovědné za výživu a regeneraci buněk. Zvláštností sezamu je přítomnost jedinečné látky sesamin, která je považována za přírodní antioxidant. Sezamové mléko tedy přispívá ke zdraví a omlazení našeho těla.
Sezam nebo sezam je bylinná olejnatá rostlina. Sezamové plody jsou malá semínka různých odstínů. Neexistuje žádný sněhově bílý sezam - obvyklá bílá semínka jsou pro nás zrna, oloupaná z plevy. K prodeji jsou k dispozici dva hlavní typy sezamových semen: bílá a černá. Vyznačují se nejen barvou, ale také chutí a užitečnými vlastnostmi. Černý sezam se na rozdíl od bílého neloupe z plevy, která obsahuje obrovské množství vitamínů a živin. Proto je mnohem užitečnější než bílá. Roste hlavně v jihovýchodní Asii, Japonsku a Číně. Z černého sezamového semínka se získá kvalitní olej s bohatou chutí a vůní. Proto se nejčastěji používá pro přípravu příloh, omáček a marinád. Na východě je to černý sezam, který se používá k léčebným účelům, protože všechny hlavní složky, které mohou zlepšit lidský stav, jsou umístěny ve vnějším obalu semene. Bílý sezam obsahuje také jedinečné oleje, má příjemnou neutrální chuť s jemná ořechová nota. Jedná se o rafinované semeno, které v 90% případů slouží při vaření jako vnější dekorace pro dezerty, sushi nebo přílohy. Sezamové mléko se nejlépe připravuje z bílých semen, chutná dobře. Pokud to uděláte s černými semínky, bude to mít nepříjemnou šedou barvu a hořkou chuť.
Jaké je použití sezamových semen a výsledného mléka z nich vyrobeného? Je to jen pokladnice stopových prvků! Sezamové mléko tedy normalizuje metabolismus, zlepšuje stav krve, ničí vrstvy cholesterolu v cévách, posiluje oblast genitálií, pomáhá při léčbě mastopatie, zvládá mnoho kožních onemocnění, omlazuje tělo, zlepšuje barvu a strukturu pokožky, vyhlazuje vrásky. Sezam pomůže vyrovnat se s mnoha nachlazeními a zhubnout ty kilá navíc. Rostlinné mléko ze sezamových semen obsahuje analogy ženských pohlavních hormonů, proto se mnohým starším ženám důrazně doporučuje konzumovat tento produkt. Sezamové mléko pomáhá v boji proti osteoporóze a obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, zvláště užitečných pro ženské tělo. Jedná se o listovou a niacinovou, vitamíny B, vitamín E, stopové prvky jako železo, hořčík, fosfor, zinek, draslík a sodík. Sezamové mléko je šampión, pokud jde o obsah snadno stravitelného vápníku! Pijte toto úžasné a úžasné bylinné mléko denně a vaše kosti, nehty a zuby budou silné a vaše vlasy silné a lesklé! Krása ve zdraví!
Vy a já jsme si uvědomili, že výhody sezamového mléka jsou nepopiratelné. Jak to připravujete? Ano, velmi rychlé, snadné a jednoduché! Nejsou tu žádné triky. Musíme přes noc namočit sklenici sezamových semínek do čisté převařené vody. Ráno vypustíme špinavou vodu a napuštěné a čisté semeno přeneseme do mixéru, nalijeme tam dva litry filtrované vody, nebo ještě lépe pramenité vody. V mixéru rozšlehejte vodu a sezamová semínka, připravte mléčnou směs s pěnou. Naše mléko filtrujeme přes plátno, síto nebo speciální sáček, který je součástí mixéru. Zbylý dort je ideální pro přípravu sladkého pečiva, takže ho nevyhazujte. Toto je klasický recept na jakékoli rostlinné mléko. Pro chuť můžete do něj přidat datle, cukr, med, vanilku, skořici, sůl.
Sezamové mléko je ideální pro přípravu koktejlů. Jde to jako základna a základna. Přidává se různé ovoce a bobule, sladidlo, vše je mícháno v mixéru a koktejly jsou vynikající chutí a prospěchem! Určitě zkuste udělat takové úžasné mléko a budete vždy zdraví a mladí!
