Kuřecí stehna zapečená se sýrem mascarpone a cherry rajčaty jsou jednoduché, ale chutné a neobvyklé jídlo. Čerstvé bylinky a víno dodávají pokrmu jedinečnou vůni a díky jemnému sýru je bílé maso mnohem měkčí.
Je to nutné
- - pepř, sůl;
- - máslo;
- - hrst čerstvých bylin (rozmarýn, bazalka, oregano);
- - bílé víno - 50 ml;
- - cherry rajčata - 20 ks;
- - vápno - 1 ks;
- - sýr mascarpone - 250 g;
- - kuřecí stehna - 4 ks
Instrukce
Krok 1
Smíchejte sýr mascarpone s předem nasekanými bylinkami. Poté přidejte pepř, sůl a limetkovou šťávu.
Krok 2
Kuřecí stehna dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Prsty vytvořte mezi kůží a masem kapsy - do nich se nalije část sýra. Vnější část nohou namažte olejem, potřete pepřem a solí. Nechte je působit 15 minut, aby se namočily do marinády.
Krok 3
Kombinujte cherry rajčata s pepřem, solí a olivovým olejem. Předehřejte troubu na 180 ° C, plech vymažte olivovým olejem a na něj položte kuřecí stehna.
Krok 4
Nalijte bílé víno přes nohy, vedle něj položte cherry rajčata. Dále pošlete plech na pečení na půl hodiny. Po skončení doby vaření misku vyjměte, mírně ji ochlaďte a podávejte.
