Pokud chcete něco chutného a uspokojujícího, ale nemáte vůbec čas a energii, můžete si uvařit pečeně z kuřecích stehen a brambor. Je to tak, že … mmm, olízneš si prsty.
Je to nutné
- - Kuřecí stehna - 5 ks.;
- - středně velká mrkev - 2 ks.;
- - Brambory - 1 kg;
- - Cibule - 1 ks.;
- - česnek - 6 hřebíčků;
- - Slunečnicový olej - na smažení;
- - Sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Na pánvi zahřejte slunečnicový olej. Jemně položte dobře umytá kuřecí stehna. Smažte je ze 2 stran do zlatova.
Krok 2
Nakrájejte oloupanou cibuli na malé kousky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Nalijte je do masa. Zakryjte pánev víkem. Smažte dalších 5-7 minut.
Krok 3
Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na velké kostky nebo plátky. Přeneste na litinu. Na to dejte maso, cibuli, mrkev a tuk, ve kterém se vařilo. Přidejte trochu vody, aby se jídlo nespálilo.
Krok 4
Vložte pánev na mírný oheň.
Krok 5
15 minut před tím, než je jídlo hotové, sůl a pepř. Přidejte k tomu bobkový list, černý pepř, jakékoli bylinky (kopr, petržel, koriandr …).
Krok 6
Když jsou brambory měkké, vyjměte pánev z ohně. Nalijte do něj nasekaný česnek. Nechte misku stát 10-15 minut.
Krok 7
Podávejte horká smažená kuřecí stehna a brambory. Jako doplněk můžete použít jakýkoli salát, například ze stejných čerstvých okurek a rajčat.
