Tato exotická asijská polévka je vyrobena z kokosového mléka a ananasu a kuřecího masa. Ukázalo se, že je to velmi neobvyklý první chod, s originální chutí a bohatou vůní.
Je to nutné
- - 150 g kuřecího filé;
- - 1 plechovka kokosového mléka;
- - 5 stroužků česneku;
- - 1 červená cibule;
- - 1 ananas;
- - 1 chilli paprička;
- - 1 rajče;
- - 1 vápno;
- - 3 lžíce. lžíce zázvoru, teriyaki omáčky nebo sójové omáčky;
- - 1 st. lžíce sezamového oleje, kari;
- - mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Tato polévka osloví milovníky kořeněných jídel. Nejprve nakrájejte zázvor na tenké proužky, cibuli na půlkruhy, červenou papriku a česnek, najemno nasekejte. Česnek lze předat lisem.
Krok 2
Na pánvi zahřejte sezamový olej, smažte připravené ingredience na mírném ohni a poté k nim přidejte šťávu z 1 limetky. Nakrájejte kuře na tenké proužky, pošlete do pánve. Přidejte kari, sojovou omáčku, mletý pepř a pár minut duste.
Krok 3
Nakrájejte čerstvý ananas na kostky, přidejte kuře. Nakrájejte rajčata větší, také je pošlete do směsi na pánvi, promíchejte.
Krok 4
Zahřejte kokosové mléko, nalijte do něj směs zeleniny a kuřete. Pokud chcete polévku ještě zpestřit, vložte do vroucí polévky polovinu chilli papričky, po pěti minutách ji vyjměte. mějte na paměti, že chilli paprička je velmi zákeřná, pokud to přeženete, zkazí to chuť celého pokrmu.
Krok 5
Vařte všechny složky polévky po dobu pěti minut, poté ji nechejte vařit po dobu 10 minut. Nalijte do misek a podávejte exotickou asijskou polévku horkou.
