Charlotte je jablečný koláč, který lze připravit rychle a snadno. Podle jedné z legend, koláč vděčí za své jméno paní Charlotte, do které byl anglický kuchař zamilovaný v době George III.
Výrobky Charlotte
1 šálek cukru, 1 šálek mouky
1 kg jablek
4 vejce, máslo.
Pojďme se tedy připravit
Rozbijte 4 vejce do misky, přidejte cukr, dobře rozšlehejte, nejlépe v mixéru.
Za stálého míchání přidávejte mouku do směsi vajec a cukru. Mícháme a je správnější to dělat pohyby lžíce shora dolů.
S mojí skořicí.
Formu namažte olejem. Můžete použít pergamen, pak nepotřebujete olej. Nalijte hotové těsto do formy - asi do poloviny. Vložte nakrájená jablka na těsto a naplňte zbytkem.
Můžete dát jablka a těsto v několika vrstvách, nebo dát všechna jablka na dno a na ně - všechno těsto.
Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte tam misku a pečte asi čtyřicet minut.
Během pečení charlotte neotvírejte troubu. Připravenost dortu můžete zkontrolovat propíchnutím zápalky. Pokud zůstane suchá, je charlotte připravena.
© Všechna práva vyhrazena. Speciálně pro Jak jednoduché! Silaeva O. E. 19. 5. 2013
