Z běžných sušiček můžete připravit velké množství nejrůznějších a jedinečných pokrmů, například sušičky naplněné nebo sušičky na sladké tvarohové koláče. Taková jídla ze sušiček, která potěší celou rodinu, lze připravit velmi rychle.
Je to nutné
- Příprava plněných sušiček:
- - 20 kusů neslazených sušiček;
- - 2 brambory;
- - 30 g sýra jakéhokoli druhu;
- - 50 g nevařené uzené klobásy (malé klobásy);
- - banda petrželky;
- - 1 stroužek česneku;
- - sůl;
- - krémový injektor.
- Příprava sušiček na tvarohový koláč:
- - 20 sušiček na sladké;
- - 200 g mléka;
- - 250 g tvarohu;
- - 1 vejce;
- - 2 lžíce krystalového cukru;
- - krémový injektor.
Instrukce
Krok 1
K přípravě plněných sušiček namočte 20 neslazených sušiček do teplého mléka. Jako náplň brambory uvaríme v šupce, po vychladnutí oloupeme. Brambory by měly být mírně drsné. Brambory najemno nastrúháme. Nakrájejte 50 gramů nevařené klobásy na malé kostky. Místo klobás můžete použít párky. Nastrouhejte 30 gramů jakéhokoli druhu sýra na jemném struhadle. Smíchejte všechny ingredience náplně dohromady, přidejte do této směsi bylinky (petržel, kopr) a také strouhaný česnek a trochu soli podle chuti.
Krok 2
Po namočení sušičky položte na plech na pečení, který by měl být předtím pokryt papírem. Z náplně udělejte malé kuličky a dejte je na namočené sušičky. Můžete také použít cukrářskou stříkačku nebo běžný plastový sáček, abyste krásně umístili připravenou náplň do jádra sušiček.
Krok 3
Vložte plech se sušičkou do pece na 30 minut při teplotě asi 10 stupňů. Poté, co jsou sýr a brambory hnědé a zkaramelizované, je jídlo hotové. Naplněné sushi lze podávat jako neobvyklé občerstvení.
Krok 4
Ze sušiček lze připravit tak zajímavé sladké jídlo, jako je sušení tvarohového koláče. Ponořte sušičky do mléka, dokud nejsou měkké a úplně nasycené. Buďte opatrní: musíte sušit v mléce až do okamžiku, kdy zvenčí měknou, ale uvnitř zůstávají silní. Sušení příliš nenamáčejte, pak se roztáhnou na plech.
Krok 5
Připravte náplň: rozmíchejte 250 gramů tvarohu se 2 lžícemi krystalového cukru do hladka. Místo tvarohu a cukru můžete také použít jakoukoli jinou náplň, například mleté maso.
Krok 6
Rozetřete sušení na plech pokrytý permanentním papírem, pomocí cukrářské stříkačky vložte náplň do otvorů sušiček a vložte do trouby na pečení na 15 minut při 180 stupních. Sušení tvarohové koláče jsou zcela připravené.
