V přírodě se chuť k jídlu odehrává mnohem rychleji. Proto, jít do dacha nebo na piknik v parku, nebude nadbytečné chytit lahodné občerstvení z domova. Jednoduchá a originální jídla jistě potěší vaši rodinu a přátele na čerstvém vzduchu.
Lahodné občerstvení
K přípravě tohoto studeného občerstvení budete potřebovat následující přísady: 1 lžíci nasekaných bylinek, 2 stroužky česneku, 4 lžíce vlašských ořechů, 3 lžíce másla, 400 g tvarohu, sůl a pepř podle chuti.
Nasekejte vlašské ořechy. V tomto případě je velmi výhodné použít mixér. Česnek potřeme nasekanými bylinkami a solíme. Máslo změkčené ve vodní lázni se smíchá s tvarohem. Do výsledné směsi se přidá česnek, byliny a ořechy. Dobře promíchané přísady jsou podle chuti dochucovány černým pepřem. Tento předkrm je velmi výhodné vyjmout do přírody umístěním do nádoby s víkem. Tvarohovou hmotu je dobré natřít na solené krekry nebo obyčejný chléb.
Nadívané houby
K přípravě tohoto studeného předkrmu budete potřebovat následující ingredience: 1 vejce, 300 g tvrdého sýra, 1 kg středních hub, trochu oleje na smažení, sůl a pepř podle chuti.
Důkladně umyté houby by měly být odděleny od nohou. Přeneste klobouky do pohodlné hluboké mísy a přidejte černý pepř a sůl podle chuti. Když jsou houby dobře promíchány, měly by být ponechány marinovat 30-40 minut. Ve svém volném čase jsou houbové nohy jemně nasekané a smažené na rostlinném oleji po dobu 2-3 minut. Vejce rozšleháme s nasekanými bylinkami. Sýr se strouhá na středním struhadle a smíchá se s vaječnou hmotou a nakrájenými houbovými stehýnky. Houbové čepice jsou plněné mletým masem a vyloženy na velký plech na pečení, dříve namazaný malým množstvím rostlinného oleje. Houby se pečou v troubě předehřáté na 180 ° C. Po 15-20 minutách je původní svačina připravena k jídlu.
Krevety kebab
Tento předkrm je připraven z následujících ingrediencí: 5 lžící rostlinného oleje, 5 stroužků česneku, 2 citrony, 500 g velkých oloupaných krevet, pepř a sůl podle chuti, dřevěné špízy.
Krevety by měly být nality čerstvým džusem z poloviny citronu a ponechány 30-40 minut. V této době musí být česnek nakrájen a pokrytý rostlinným olejem. Po 20 minutách se většina oleje přefiltruje přes tenkou látku a nalije se do hluboké pánve. Citrony jsou nakrájeny na malé plátky střední tloušťky. Dejte na špíz: 2 krevety - plátek citronu, který se střídá po celé délce. Špízy se smaží na pánvi s česnekovým olejem po dobu 2–3 minut z každé strany.
