Čaj střelného prachu se pěstuje v provincii Zhejian. Skutečné jméno je Lü Zhu, což znamená „zelená perla“. Jedná se o jeden z nejběžnějších a nejoblíbenějších čínských čajů.
Instrukce
Krok 1
Existuje legenda, že britský zaměstnanec čajové společnosti, která dodávala Lü Zhu do Evropy, zaměňoval tento čaj se střelným prachem, a tak se objevil evropský název. Čajové lístky střelného prachu si díky své extrémně husté vůni zachovávají aroma a chuť mnohem déle než jiné čaje. Čerstvé „granule“čaje trochu svítí, postupem času získávají charakteristickou matnost.
Krok 2
Střelný prach má koláč, spíše zvláštní viskózní chuť a velmi bohatou sladkou sladkou vůni s kouřovými a květinovými tóny. Čaj zanechává přetrvávající bylinnou dochuť. Barva správně připraveného čaje je velmi světlá, téměř průhledná.
Krok 3
Střelný prach je již dlouho známý pro své příznivé vlastnosti. Pomáhá obnovit funkce štítné žlázy, zlepšuje krvetvornou činnost těla, upravuje krevní tlak a dodává pocit elánu. Gaunpowder je nefermentovaný čaj, takže si zachovává všechny živiny a vitamíny přítomné v čerstvých čajových listech. Obsahuje jód, zinek, vápník, měď, selen, mangan, železo, kyselinu listovou, fenoly, kyselinu pantothenovou, thein a více než deset druhů základních vitamínů (B, A, K, C, PP, P).
Krok 4
Střelný prach podporuje biochemické čištění trávicího traktu, jater a ledvin. Proto se doporučuje pravidelně jej používat v případě vysokého struskování těla. Navíc zlepšuje metabolismus a detoxikuje, takže je ideálním nápojem pro ty, kteří dodržují přísnou dietu.
Krok 5
Střelný prach by se měl pít na onemocnění dýchacích cest, protože aktivuje metabolismus kyslíku, což usnadňuje stav pacienta. Tento zelený čaj se preventivně doporučuje zejména kuřákům.
Krok 6
Tento čaj je nejbohatším zdrojem fluoridů, díky čemuž předchází zubnímu kazu a pomáhá posilovat zubní sklovinu. Doporučuje se pravidelně ho používat v případě problémů s dásní.
Krok 7
Aby si střelný prach zachoval všechny své prospěšné vlastnosti, musí být správně vařen. Teplota vody by neměla překročit 75-80 stupňů. Doporučené poměry: čajová lžička ve 250 ml vody. Předpokládá se, že tento čaj lze vařit třikrát. Poprvé nevařte déle než 2 minuty, s každým dalším vařením lze čas mírně prodloužit. Nejlepší je to udělat v průhledné nádobě, protože těsné "perly" jsou velmi pěkně narovnány do dlouhých listů.
