Naklíčený oves používají lidé od starověku, protože produkt má bohaté složení. Z tohoto důvodu se obilí používá jako samostatná mísa i jako další přísada do různých potravin (obiloviny, saláty, želé atd.).
Ovesné zrno je embryo nebo spící organismus, proto je v něm sklad užitečných vitamínů, které jsou nezbytné pro růst nezávislé rostliny. Je v něm tedy koncentrována veškerá energie, která po vyklíčení přechází v výhonek.
Samotný naklíčený oves se samozřejmě nehojí z vážných nemocí a nezastaví přirozený proces stárnutí člověka, ale jeho pravidelným používáním se zlepšuje práce vnitřních orgánů, celkový stav, nálada a další funkce. Denní nebo pravidelné přidávání ovesných zrn a klíčků umožňuje využití přirozené síly produktu, protože klíček je nejaktivnější fází životního cyklu obilí. To je způsobeno skutečností, že obsažené vitamíny a mikroelementy jsou v zrnech zcela konzervovány, na rozdíl od zpracovaných produktů (chléb, mouka). Vitamíny skupiny B, C a E, hořčík, zinek, vláknina, cukr - to jsou prvky, které jsou životně důležité pro fungování lidského těla.
Je velmi důležité, aby se bílkovina obsažená v obilovinách začala během klíčení rozpadat a tvořit aminokyseliny. Při vstupu do lidského těla je část aminokyselin v těle asimilována, druhá část je přeměněna na nukleotidy a třetí část je rozložena na báze. Typicky jsou tyto báze stavebními kameny, které jsou potřebné k nahrazení a opravě poškozených genů.
Je třeba poznamenat, že naklíčený oves nemůže nahradit použití jiné zeleniny a ovoce, zejména v období jarního beriberi. Přidání klíčků naklíčených zrn ovsa vám umožní očistit tělo od škodlivých toxinů, zvyšuje hladinu hemoglobinu v případě anémie, zlepšuje zrakovou ostrost a normalizuje práci kardiovaskulárního systému. Je třeba také poznamenat, že naklíčený oves má pozitivní účinek na tělo v případě rakoviny, protože má obecný posilující účinek. A nejen to je známé pro naklíčený oves. Výhodou je skutečnost, že se zvyšuje imunitní obrana těla a zlepšuje se schopnost mozkové činnosti.
Vzhledem k tomu, že produkt zlepšuje střevní motilitu, lze jej použít ke snížení hmotnosti. Oves navíc pomáhá přirozeně čistit játra a žlučník.
Naklíčená ovesná zrna jsou také obsažena v mnoha kosmetických přípravcích (krémy, masky, balzámy), protože mají pozitivní vliv na stav vlasů, nehtů, pokožky atd.
Samozřejmě může být prospěšné pouze správně vyklíčené zrno. K tomu je nutné odebrat vybraná zrna, která nebyla podrobena chemickému ošetření toxickými látkami. Připravená sklenice zrn musí být nalita se 2 sklenicemi studené vody a ponechána v této formě po dobu 2-3 dnů při pokojové teplotě. Potom vložte zrna na tmavý hadřík a počkejte, až se klíčky objeví (obvykle pár dní). Také po vytvoření klíčků se doporučuje použít je do dvou dnů, protože poté se mohou objevit škodlivé mikroorganismy.
V žádném případě byste však neměli drtit naklíčená zrna v mlýnku na maso, mlýnku na kávu nebo v odšťavňovači, protože při kontaktu s kovovými prvky kuchyňského vybavení dochází k oxidačnímu procesu. Doporučuje se používat je bez mechanického namáhání, aby bylo dosaženo maximálního užitku z použitého produktu. Průměrná porce za den je 10-15 klíčků, což je pro normální organismus dost.
