Čaj s názvem „Vánoční tajemství“vyrábí některé čajové společnosti. Takový čaj, spolu se sušeným ovocem a kořením, má ve svém složení umělé příchutě, jejichž postoj není pro mnohé zdaleka jednoznačný. Zkusme si tento lahodný a aromatický čaj sbírat sami.
Budete potřebovat:
100 gramů černého velkého listového čaje;
1 oranžová;
1 jablko;
5 tyčinek skořice;
1 čajová lžička hřebíčkových pupenů
1. Oloupejte pomeranč. Jezte dužinu a nakrájejte krusty na malé kostky a uspořádejte v jedné vrstvě na fólii. Nakrájejte jablko na čtvrtiny, vyjměte jádro, každou čtvrtinu nakrájejte na malé kostky. Rozložte na další fólii. Nyní musíte sušit pomerančové kůry a jablka - k tomu si každý může přijít na své: v mikrovlnné troubě s nízkým výkonem, v troubě při nízké teplotě, v sušičce na ovoce a zeleninu, dokonce i ve skříni na ohřívání talířů je vhodný! Kůry a jablka by měly být zcela suché a pevné.
2. Pomeleme skořici. K tomu můžete použít následující metodu: vložte tyčinky skořice do sáčku a silou jej válečkujte. Kousky drcené skořice by měly být středně velké - přiměřené kouskům jablek a pomerančových slupek.
3. V hluboké misce smíchejte všechny ingredience: černý čaj, sušená jablka a pomerančové kůry, drcenou skořici, hřebíček. Vše dobře promíchejte a nalijte do krásné nádoby na skladování čaje. Vařte jako obvykle čaj a pijte s radostí, užívejte si aroma!
