Aromatická a lahodná latte káva je tradiční ranní nápoj, který světu představuje slunná Itálie. V překladu z italštiny znamená tato povzbuzující a měkká káva „kávu s mlékem“. K její přípravě se používá řada mokka kávy. Tradiční recept má své vlastní jemnosti a nuance. Při přípravě latte se do kávy nalije vždy mléko, nikoli naopak.
Je to nutné
-
- 30 ml. voda
- 60 ml. mléko
- 7 gr. čerstvě mletá moka
- cukr
Instrukce
Krok 1
Zahřejte mléko na 50-60 stupňů.
Krok 2
Připravte si espresso.
Krok 3
Káva by měla trvat 20-30 sekund.
Krok 4
Nalijte ohřáté mléko do kávy.
Krok 5
Přidejte podle chuti cukr.
Krok 6
Existuje podobný nápoj zvaný latte macchiato. Rozdíl mezi touto kávou a klasickým latte je v tom, že káva se přidává do mléka, když je připraveno. A také chuť latte macchiato je mírnější.
Krok 7
Jiný typ latte - mokkochi? Ale. Kromě kávy a mléka obsahuje recept moccochino čokoládu. Typicky se tento nápoj podává ve vysokých sklenicích, zdobený šlehačkou a posypaný mletou skořicí.
