Před pouhým stoletím a půl se dala sobolí za 2 sáčky čaje. Tento produkt poté podléhal obrovským povinnostem a jeho přeprava do Ruska trvala nejméně tři měsíce. V té době čaj zvykli používat pouze šlechtici, ale vláda se mění a dnes 95% Rusů s různými příjmy pije čaj. Naučit se vybrat si slušný čaj není vůbec obtížné.
Jak si vybrat správný čaj
Věnujte pozornost způsobu skladování čaje v obchodě. Protože výrobek velmi dobře absorbuje pachy, nesmí být skladován otevřený. Jinak se všechny pachy odrazí na aroma čaje a zkazí ho.
Pokud výrobce přidává do čaje zpravidla různé přísady do aroma v podobě sušeného ovoce, snaží se tak zamaskovat nekvalitní čaj - protože dobrý čaj nevyžaduje další aromatizaci. Takové čaje mají opravdu příjemnou vůni, ale zároveň je jejich chuť velmi žádaná.
Nádoba, ve které je čaj uložen, by neměla být průhledná - světlo čaji škodí a může ho doslova zkazit během několika dní. Nápis Made in China vůbec neznamená, že tomu tak je. Pokud byl čaj skutečně vyvážen z Číny, musí být označen značkou China National Tea & Native Product Import & Export Corp. A musí být uvedeno jméno provincie, ze které byla vyvezena, jinak - před vámi je falešný.
S čaji z Indie jsou věci trochu komplikovanější. Existuje několik společností, které vyvážejí pravý indický čaj. Existují také skutečné čaje, které nemají nápis Made in India, ale místo toho je tam nápis s typem čaje, například indický čaj Davenport, indický čaj Tosha atd.
Cejlónský čaj dodávají Rusku hlavně Dilmah a Annabel. Padělky mohou dodávat i další dodavatelé, kteří tvrdí, že dovážejí cejlonský čaj.
Tajemství černého čaje
Jeden šálek černého čaje zlepšuje naši mentální kapacitu o 10%. Tento úžasný efekt se dostaví asi za 30 minut a zmizí za 5-6 hodin. Aby byl čaj chytřejší, musíte být při jeho nákupu opatrní.
Příliš černý dlouhý čaj lze tónovat škodlivými umělými barvivy. Čaj nízké kvality, který zanechává stopy na stěnách šálků, může také zanechávat stopy na stěnách žaludku a střev, což vede k gastrointestinálním onemocněním.
Citron je schopen přinést tónovaný čaj do čisté vody. Barva nápoje se nezměnila - existují barviva, čaj se rozjasnil - vše je v pořádku, neexistují žádná barviva, ale existuje více než tři sta užitečných stopových prvků a vitamínů - mají dobrý účinek na nervy, srdce a cévy. Velké, pevně zkroucené listy jsou navíc mnohem užitečnější než jejich malé ploché konkurenty.
Přísahaným nepřítelem čaje je čas. Řezy jsou nudné a tvrdé - s největší pravděpodobností je jejich čas pryč, stejně jako výhoda. Fólie může prodloužit život obyvatel baikhovského království. V průhledném obalu pod vlivem světla čaj rychle ztratí své léčivé vlastnosti.
Pamatujte: pravý indický čaj je označen obrazem slona nebo dívky s košíkem čaje. Lev s mečem je cejlonská značka kvality. Takový černý čaj můžete bezpečně zahrnout do svého „bílého seznamu“.
Výhody obsahu balení lze posoudit před zamýšleným jídlem. Uvařte zkušební dávku čaje a nechte ji vychladnout. Pokud se na povrchu vytvořil průsvitný film, nemýlíte se v čaji. Pokud ne, hledejte drink, který si zasloužíte.
