Grog a svařené víno jsou kořeněné alkoholické nápoje, které mají spoustu fanoušků. Tyto nápoje se skvěle zahřívají a dodávají skvělou náladu. Ale co ti lidé, kteří nemohou nebo nechtějí pít alkohol, ale mají rádi kořeněnou chuť grogu nebo svařeného vína? Nealkoholické verze těchto nápojů si můžete připravit doma. Recepty se navíc velmi snadno implementují.
Recept na nealkoholické bobule grog
K přípravě této verze kořeněného nápoje budete potřebovat následující ingredience:
- jahody, třešně a maliny, 2 malé lžíce; můžete si vzít zmrazené bobule;
- voda pro základnu - 2 sklenice;
- květový med - 2 dezertní lžíce;
- cukr podle chuti;
- uvařený černý čaj bez přísad - 1-2 lžíce;
- čerstvá jablka - ne více než 2 kusy;
- skořice - půl čajové lžičky;
- nové koření - 1-2 hrášek;
- hřebíček podle chuti;
- citron - 2 velké kroužky;
- kardamom a muškátový oříšek pro chuť - každý po jedné špetce.
Proces vaření vypadá, že zahrnuje následující kroky:
- vařte vodu, současně vařte černý čaj v samostatné nádobě, nechejte ho vařit po dobu nejméně 20 minut;
- nalijte čaj do vařené vody, přidejte koření s kořením, včetně kardamonu a muškátového oříšku, cukru a medu; zapálit a nechat pár minut vařit;
- pak do výsledného nápoje nalijte bobule, nakrájená jablka, citronové kroužky; nechte vařit pod víkem asi 5 minut; poté vyjměte nádobu s grogrem ze sporáku, aniž byste sejmuli víko, zabalte ji do teplé deky a nechte půl hodiny.
Hotový nápoj musí být před použitím dobře filtrován.
Nealkoholický grog: klasický recept
K vaření budete potřebovat:
- mletý zázvor, skořice a hřebíček - každá 2 malé lžíce;
- černý čaj bez přísad - 3-4 dezertní lžíce;
- voda pro základnu - 4 sklenice;
- květový med - 2 lžíce;
- citrón.
Příprava tohoto domácího grogu je velmi jednoduchá: rozemlejte citron spolu s kůrou, přidejte citron a zbytek ingrediencí do malé pánve, kromě medu zatím vše dobře promíchejte; položte na sporák pánev, nalijte do ní vodu a dobře vařte; odstavte z ohně, přikryjte nádobu víkem a nechte vychladnout, vyluhujte půl hodiny; poté musí být nápoj filtrován a nalit do sklenic, přidáním trochu zahřátého květového medu pro sladkost a bohatší chuť.
Jak vyrobit svařené víno z ibišku
Tento recept vyžaduje následující přísady:
- ibiškový čaj - 2 velké lžíce;
- kardamom a hřebíček - každý 4;
- zázvor - 4-5 tenkých kořenových kroužků;
- voda - 2 plné sklenice;
- skořice - stačí jedna tyčinka nebo 2-3 špetky;
- muškátový oříšek - špetka;
- květinový přírodní med nebo cukr podle chuti.
Jak vařit:
- vařit vodu; po cestě připravte všechna koření a ibiškový čaj v samostatné misce a dobře je promíchejte;
- nalijte koření s čajem do horké vody, promíchejte;
- zavřete pokrmy víkem a nechejte vařit alespoň hodinu;
- Výsledné nealkoholické svařené víno dobře přeceďte, nalijte do kruhů a přidejte med nebo cukr.
Nealkoholický recept na svařené víno s višňovým džusem
Budete potřebovat:
- skořice a hřebíček - po 2 kusech;
- třešňový džus - litr;
- pomerančový džus - sklenice;
- sušený zázvor - stačí jedna špetka;
- cukr nebo med podle chuti; v tomto případě se doporučuje nahradit obyčejný krystalový cukr třtinovým cukrem, čímž bude chuť nápoje jasnější;
- plátky citrusových plodů pro ozdobu nápoje.
Po výběru všech ingrediencí můžete zahájit proces vaření. Třešňový džus by měl být nalit do vhodné nádoby, položen na sporák a zahřát, ale nesmí být plně varen. Poté musí být do horkého džusu přidáno všechno koření, stejně jako med nebo cukr. Směs dobře promíchejte, přikryjte, zabalte teplým ručníkem nebo přikrývkou a nechte hodinu lítat. Poté musíte do výsledného nápoje nalít pomerančový džus. Nyní můžete hotové domácí svařené víno nalít pouze do šálků a ozdobit kroužky nebo citrusovými plátky.
