Svařené víno je oblíbeným nápojem v západní Evropě. Často se připravuje na veletrzích a slavnostech. Klasické svařené víno je založeno na červeném víně a koření, díky čemuž je velmi hřejivé a chutné. Ale ne každý má rád a pije alkohol. Proto si můžete připravit nealkoholické svařené víno z hroznové šťávy, která má malou chuť od té tradiční. Určitě vás rozveselí a podpoří živost a sílu.
Je to nutné
- - konzervovaná červená hroznová šťáva 100% přírodní - 500 ml;
- - mletá skořice - 1/4 lžičky. nebo tyčinky - 2 ks.;
- - mletý zázvor - 1/4 lžičky. (volitelný);
- - kardamom - 1 špetka;
- - badyán - 2 ks.;
- - karafiátové pupeny - 4 ks.;
- - oranžová - 1 ks.;
- - cukr nebo med podle chuti;
- - pánev nebo pánev s pokličkou.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte pomeranč pod tekoucí vodou a osušte. Kroužek z ní odstraníte. Poté nakrájejte na dvě poloviny, v každé z nich proveďte řez. Do vytvořených otvorů vložte 2 karafiáty.
Krok 2
Poté pomeranč a hřebíček vložte do hrnce nebo malého hrnce. Přidejte do něj všechna koření: kůru, badyán, skořici, zázvor (volitelně) a kardamom. Nalijte hroznovou šťávu na celý obsah hrnce a postavte na sporák.
Krok 3
Nastavte teplotu na střední, aby se příliš a rovnoměrně nezahřívala, poté zakryjte víkem. Jakmile v hrnci uslyšíte „hlučný“zvuk charakteristický pro topnou kapalinu, je nutné nádobí ze sporáku okamžitě vyjmout. Nápoj by v žádném případě neměl vařit.
Krok 4
Hotové svařené víno nechejte několik minut odstát a poté jej přeceďte. Přidejte cukr nebo med podle chuti a okamžitě nalijte do sklenic. Na přání můžete do každé sklenice vložit prsten s pomerančem nebo citronem. Podávejte teplé. A také jej lze nalít do termosky a vzít s sebou na procházku.
