Velmi rychlý, lehký nealkoholický koktejl. Chuť je velmi podobná slavné tradiční „irské smetaně“. Hlavním rozdílem je nepřítomnost alkoholu, díky které si můžete tuto chuť vychutnat téměř pro každého, aniž byste omezovali její množství. Nápoj je příjemně osvěžující a dodává pocit plnosti.
Je to nutné
- - 200 ml mléka;
- - 5 g instantní kávy (bez přísad);
- - 10 g kakaového prášku;
- - 1 vejce;
- - 5 g vanilkového cukru;
- - 60 ml vody;
- - 20 g ledu;
- - 2 ks jahody (na ozdobu).
Instrukce
Krok 1
V čistém a suchém šálku smíchejte kakaový prášek a instantní kávu bez přidání vody a vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Míchejte mléko v malém šálku mixéru. Přidejte vaječný bílek do mléka a znovu dobře rozšlehejte. K našlehanému mléku a vejci postupně přidávejte cukr. Směs šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Měli byste mít světle bílý vzdušný krém.
Krok 3
Nalijte směs kakaového prášku a instantní kávy vroucí vodou. Důkladně promíchejte. Dejte na mírný oheň a za stálého míchání vařte 5-7 minut. Odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.
Krok 4
Vezměte led a pomocí mixéru jej tvrdě nasekejte. Přidejte vychlazenou kávu do směsi vajec a mléka a znovu promíchejte v mixéru. Nalijte do sklenic, přidejte drcený led a ozdobte jahodami.
