Název „Smoothie“pochází z anglického „smooth“- což znamená jednotný, hladký, rovnoměrný. To jsou vlastnosti, které charakterizují tento lahodný nápoj.
Smoothie je směs ovoce a / nebo bobulí rozšlehaná v mixéru do hladka. Některé recepty přidávají do ovoce šťávu, mléko nebo led.
1. Jablečný kiwi koktejl
Složení:
- 2 kiwi;
- 1 sladké a kyselé jablko;
- 1 stonek celeru
- 2 větvičky čerstvé bazalky;
- 100 ml zeleného čaje;
- med podle chuti.
Příprava:
Oloupejte kiwi, jablko a celer. Nakrájet na malé kousky. Pomeleme bazalku. Pomocí mixéru proměňte všechny součásti v homogenní hmotu. Zřeďte chlazeným čajem na požadovanou konzistenci.
2. Ovocný koktejl s mátou
Složení:
- 2 kiwi;
- 1 banán;
- 1/4 ananasu;
- šťáva ze 4 pomerančů;
- 5 listů máty.
Příprava:
Oloupejte a nakrájejte plátky kiwi a ananasu. V mixéru nebo kuchyňském robotu vyšlehejte všechny přísady, včetně banánů a umytých lístků máty, do hladka.
3. Borůvkový banánový koktejl
Složení:
- 2 banány;
- 100 g borůvek;
- 50-80 ml kávového krému;
- 1 lžička medu;
- ledové kostky.
Příprava:
Oloupejte banány, rozšlehejte bramborovou kaši. Měli byste dostat asi 150 ml. Opláchněte borůvky, vypusťte vodu. Smíchejte borůvky a banánové pyré, přidejte smetanu, med a šlehejte mixérem. Podáváme v sklenicích s ledem.
4. Koktejl z černého rybízu
Složení:
- 200 g zmrazeného černého rybízu;
- 500 ml jogurtu;
- 2 lžíce. lžíce medu;
- 2 větvičky máty.
Příprava:
Vložte všechny ingredience do mísy mixéru, vyšlehejte vysokou rychlostí do hladka.
5. Tropický koktejl
Složení:
- 2 broskve nebo nektarinky;
- 2 hrnky čerstvého ananasu;
- 3 lžíce. lžíce zmrazených kousků papáje;
- šťáva ze 2 pomerančů;
- ledové kostky.
Příprava:
Nakrájejte broskve, opařte se, oloupejte. Nakrájejte dužinu, oloupejte a nakrájejte ananasy, vložte ovoce do mixéru. Nalijte pomerančový džus a šlehejte do hladka. Podáváme v sklenicích s ledem.
