Pro některé lidi je měsíční svit spojen s malým alkoholickým nápojem, který se pije jen v chudých vesnicích. Existuje však mnoho příznivců tohoto výrazného ruského lektvaru, kteří tvrdí, že měsíční svit je mnohem bezpečnější než vypalovaná vodka, která přetéká z obchodů. A mnohem ekonomičtější. Chcete-li učinit svůj závěr, zkuste zvládnout domácí vaření a ochutnat nápoj vyrobený vlastními rukama.
Instrukce
Krok 1
Nejprve potřebujete měsíční svit. Můžete si je koupit v obchodě nebo si je vyrobit sami. Chcete-li vytvořit nejběžnější konstrukci měsíčního svitu, potřebujete nádrž nebo baňku na mytí, teploměr, kovovou cívku (trubka zkroucená do spirály) k ochlazení par alkoholu. A také připravte kbelík nebo jinou nádobu na chladič.
Krok 2
Nyní musíme dát kaši. Stávající recepty na moonshine jsou tak početné, že se zaměříme na ten nejtradičnější. Na 10 litrů vody vezměte 3 kg cukru a 300 g droždí. Vše promíchejte a dejte kysnout na tmavém místě při teplotě 20–22 stupňů. Braga dozrává asi za 5-7 dní. Výstup hotového výrobku by měl být 2–3 litry.
Krok 3
Sestavte zařízení takto. Na banku s hotovým promytím položte hliníkovou misku obrácenou dolů, vhodnou pro průměr hrdla. Hrnec by měl mít 2 otvory pro cívku a teploměr. Vedle baňky položte na dno kbelík nebo nádrž s faucetem. Vložte rovný konec cívky do díry ve spodní části hrnce do mělké hloubky. Spusťte samotnou cívku do nádrže vedle ní a připojte její druhý konec hermeticky k výstupnímu kohoutku.
Krok 4
Všechny otvory a štěrbiny v baňce přikryjte těstem. Hlavní věc je, že když je kaše zahřátá, páry jdou pouze do cívky. Upevněte teploměr do druhého otvoru na pánvi. Nalijte do nádrže studenou vodu. Zapálte oheň pod baňkou a zahřívejte ji, dokud teploměr neukáže 80 stupňů. Po nějaké době začne z kohoutku kapat moonshine.
Krok 5
Je nutné sledovat teplotu rmutu a vodu v nádrži neustále vyměňovat za studenou. Dokončete také pravidelně vzorek měsíčního svitu, když se přestane vzplanout. Nyní musíte vyčistit měsíční svit. Toho lze dosáhnout filtrováním přes gázu s aktivním uhlím. Pokud znovu destilujete měsíční svit, ale v menší nádobě, bude to ještě silnější a čistší.
