Víno, více než všechny ostatní nápoje, je obklopeno tajemnou aurou. Jeho tajemství můžete alespoň částečně odhalit, pokud se naučíte správně číst etiketu vína. Štítek je koneckonců pasem kvality vína.
Po přečtení etikety se můžete o víně dozvědět hodně.
- Nejprve potvrzuje pravost vína.
- Většina lahví je opatřena zátkou, na které je nalepena známka. Na něm najdete stav a oblast výrobce a také to indikuje legálnost distribuce tohoto produktu.
- Expozice je velmi jasně uvedena na štítku.
- Odrůda, ze které se víno vyrábí, není vždy uvedena.
- Název kategorie vína (stolní, bílé atd.).
- Země výrobce. Ale tady musíte být obzvláště opatrní. Na některých lahvích je místo výrobce uvedeno „EU Tafelwein“, což se překládá jako „stolní víno ze zemí společného trhu“. Podrobné označení výrobce je předpokladem pro vína určená na vývoz.
- Okres. Musíte věnovat pozornost následujícím písmenům na štítku: „A. C "," D. O. C. " Označují, kde bylo víno vyrobeno. Takový nápis je povoleno umístit na štítky pouze těm výrobcům, kteří splnili řadu požadavků.
- Plnění do lahví. Společnost, která vydává víno, odpovídá stejně jako výrobce za obsah lahví a v případě jakýchkoli porušení (například nalití nesprávného vína do lahví) je trestán zákonem.
- Kapacita. Může být uvedeno v litrech, mililitrech nebo centilitrech.
- Pevnost. Udává se v procentech (obsah alkoholu k množství kapaliny,% obj.). Nejběžnější obsah alkoholu je 11% - 13%, ale víno obsahuje také 6% a některá přírodní sladká vína mají obsah alkoholu až 20%. Čím více alkoholu víno obsahuje, tím je jeho chuť měkčí. Současně však víno příliš vysoké síly může způsobit ostré chuťové vjemy.
- Rok vydání. Roky jsou u stolních vín zakázány, u jiných však nepovinné. Kvalita vína přímo závisí na roce výroby.
- Ochranná známka. Obvykle je napsán pouze název společnosti a je zde znak ® A u dražších vín je uveden název podniku a jeho umístění.
- Stav podniku. Definováno slovy: vlastník, vlastník plodiny atd.
Etikety na víně jsou přísně regulovány zákony dané země. Jsou uvolňovány tak, aby spotřebitel dostal potřebné informace o zakoupeném víně. Štítek s vínem si musíte přečíst velmi pečlivě, abyste se chránili před nákupem nekvalitního produktu.
