Existuje mnoho různých receptů na přípravu rybích pokrmů. Nakonec se takové pokrmy ukážou jak chutné, tak zdravé. Připravte okouna pečeného ve zakysané smetaně - vaše rodina ocení toto vydatné jídlo!
Je to nutné
- - okoun říční - 1 kilogram;
- - tvrdý sýr - 100 gramů;
- - zakysaná smetana - 1 sklenice;
- - strouhanka, mouka, bylinky, sůl - podle chuti;
- - zelenina a máslo.
Instrukce
Krok 1
Vyčistěte ryby, střeva, opláchněte. Vysušte papírovou utěrkou nakrájenou na porce. Osolíme, rozválíme v mouce a na ostrém rostlinném oleji ze všech stran opečeme okouna - měla by se vytvořit chutná zlatohnědá kůra.
Krok 2
Rybu vložte do pekáče (potřete máslem). Na vrch nalijte rovnoměrnou vrstvu zakysané smetany smíchané se strouhaným sýrem. Posypeme strouhankou.
Krok 3
Vložte okouna do předehřáté trouby, pečte patnáct minut na 180 stupňů. Poté položte hotovou rybu na jídlo, zdobené listy salátu, podávejte, posypte nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
