Existuje mnoho receptů na různé omáčky. Teplé nebo studené, červené nebo bílé. Omáčka je v podstatě stejná omáčka, má pouze jiný název domácnosti. Proto je jeho účel přesně stejný jako u omáčky - udělat pokrm chutnější, chutnější a šťavnatější. Jednoduchá vařená rýžová omáčka se může změnit na labužnické jídlo. Hlavní věc je vybrat si omáčku, kterou chcete připravit. A tady je několik jednoduchých receptů.
Je to nutné
-
- mleté maso
- slunečnicový nebo olivový olej
- cibule
- česnek
- houby
- krém
- sójová omáčka
- koření
- sůl
- pepř
- maso
- mrkev
- rajčatový protlak nebo kečup
- mouka
- zakysaná smetana
- konzervovaná rajčata
- oliheň
Instrukce
Krok 1
Kupte si čerstvé mleté maso (směs hovězího a vepřového masa, kuře je také v pořádku) a smažte ho na pánvi. Nejlepší je smažit mleté maso na slunečnicovém nebo olivovém oleji. Přidejte nakrájenou cibuli na pánev s mletým masem. Poté, co cibule získá světle zlatou barvu, přidejte do pánve mírně vařené a nakrájené žampiony nebo jiné houby (konzervované). Smažte vše po dobu patnácti až dvaceti minut a důkladně promíchejte mleté maso, cibuli a houby. Poté přidejte smetanu a sojovou omáčku. Ochutíme suchými směsmi koření a necháme hořet další dvě minuty.
Krok 2
Nakrájejte čerstvé kuřecí maso (použijte kuřecí prsa nebo filé) na malé kousky a restujte v hluboké pánvi nebo v pánvi. Smažte na másle nebo olivovém oleji. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli (můžete použít česnek), mrkev, papriky. Smažte všechno a přidejte rajčatový protlak nebo kečup. Pro tenčí omáčku přidejte trochu převařené vody. Ochutíme solí, pepřem a suchými směsmi koření. Vařte maso a zeleninu několik minut. Dobře promíchejte omáčku.
Krok 3
Na olivovém oleji za stálého míchání opečte malé množství hladké mouky. Poté smaženou mouku, sůl, pepř a kořeninu podle chuti zalijeme převařenou vodou. Přidejte také dvě až tři lžíce zakysané smetany a vše promíchejte. Odstraňte z tepla a nechte několik minut stát.
Krok 4
Na pánvi zahřejte jednu lžíci olivového oleje. Poté přidejte jeden nasekaný stroužek česneku a sladkou papriku. Smažte všechno. Rozmačkejte několik konzervovaných rajčat (předem oloupaných) vidličkou a přidejte také do pánve. Ochutíme solí a vše přivedeme k varu. Poté přidejte kousky chobotnice a znovu přivedete k varu, přikryjte a na středním ohni duste třicet až čtyřicet pět minut. Poté přidejte nadrobno nasekané bylinky a odstavte z ohně.
