Bourbon je skvělý digestiv. Tato americká whisky je vyrobena z kukuřice (nejméně 51%) a zrála v pražených sudech. To, stejně jako jiné jemnosti výroby bourbonu, mu dává nesrovnatelné aroma vanilky a skořice, stejně jako charakteristickou nasládlou chuť s dlouhou dochutí.
Instrukce
Krok 1
Bourbon se nalévá z láhve pouze na veřejných místech a doma nebo v uzavřených úctyhodných zařízeních - ze speciálních lahví. Protože pouze láhev s tenkými stěnami dokáže zprostředkovat široké spektrum barev, které jsou tomuto nápoji vlastní. Zlatá, jantarová, zářivá, průhledná, leštěná, hnědá, jiskřivá, vyrovnaná a bohatá…. Takové definice barev jsou pro profesionální degustátory tradiční.
Krok 2
Bourbon, stejně jako běžná whisky, je opilý z pevných starých brýlí. Ve Skotsku používají kromě starých brýlí oboustranné cínové poháry - quaich, tradiční zařízení pro bourbon nebo skotskou.
Krok 3
Pití bourbonu vám dá čas, vstřebá chuť každého doušku a vychutná si ušlechtilou vůni dřeva, kterou tento nápoj pohltil. Nejprve byste měli v dlaních zahřát sklenici jantarového nápoje jako brandy. Poté by měl být mírně protřepán, aby se zesílila chuť bourbonu. Můžete také přidat kousek ledu nebo pár kapek do sklenice, protože voda rozbije chuť dobrého bourbonu od sebe a umožní vám rozlišit vanilkovou od doutníkové a dřevité příchuti.
Krok 4
To znamená, že nejde o to, abyste se opili „do pekla“, ale abyste si každou chvíli užívali samotného procesu a seděli v pohodlném křesle se sklenkou tohoto nápoje. Pak, když vám bourbon zahřeje krev, nespěchejte nic sníst, počkejte trochu na dlouhou dochuť, abyste projevili své podtóny.
Krok 5
Pokud chcete oživit setkání se svými přáteli nebo s dámou srdce, můžete si udělat koktejl. Přidejte malé množství rumu, cukrového sirupu, smetany a vaječného žloutku do bourbonu pro hustý nápoj, který chutná dobře. Pro osvěžující, koláčovou alternativu smíchejte bourbon s citronovou šťávou a sirupem z granátového jablka. Nebo můžete vyrobit Kentucky Bourbon nalitím likéru do bourbonových sklenic a zdobením koktejlu třešněmi.
