Před 200 lety byla whisky považována za nápoj pro chudé. Postupem času se objevilo několik druhů whisky, včetně skotské a bourbonské, které získaly status elity. Někteří lidé věří, že mezi těmito druhy není žádný zásadní rozdíl, ale není tomu tak.
Podobnosti a rozdíly mezi lepicí páskou a bourbonem
Skotka a bourbon jsou v podstatě jeden nápoj zvaný whisky. Suroviny, technologie vaření a způsob jejich stárnutí se ale liší. A výsledkem jsou dva nápoje se zcela odlišnými příchutěmi, takže skotskou a bourbonovou nelze nijak srovnávat.
Skotská je skotská whisky, kterou lze snadno poznat podle názvu. Na lahvích tohoto nápoje je napsána whisky, zatímco na obalech jiných druhů whisky je napsána whisky.
Bourbon je americká whisky. Toto jméno mu dali rolníci na počest vesnice, ve které byl vytvořen.
Místo původu však není jediným rozdílem mezi těmito nápoji. Nejprve jsou vyrobeny z různých surovin. Skutečná skotka se tedy vyrábí z ječmene, na který se k sušení používá rašelina. To dodává vůni hotového nápoje nádech kouře. Bourbon je vyroben z kukuřice.
Výrobní procesy whisky i bourbonu mají mnoho společného. Hlavní rozdíl však spočívá v tom, že se konají různými způsoby. Chuť nápoje ovlivňuje typ sudu, ve kterém alkohol stárne. Scotch zraje v dříve použitých sherry sudech. Jejich dřevo je měkčí a dodává skotské chuti starého nápoje.
Alkohol, ze kterého se za pár let objeví bourbon, musí být zralý pouze v nových vypálených sudech z bílého dubu zevnitř. Díky této nuanci má nápoj tmavě bohatou barvu.
Chuťově je skotská a měkká, zatímco bourbon má nasládlou chuť a bohatou vůni.
Jak správně pít skotskou a bourbonovou
Kultura pití alkoholu se v jednotlivých zemích liší. Proto, aby nápoj odhalil celou svou kytici, musíte jej pít tak, jak je konzumován doma.
Skotská se pije z vysokých brýlí se silným dnem ve tvaru tulipánu. Sklenice musí být v chladu, stejně jako samotný nápoj. Pokud používáte lepicí pásku, nespěchejte. Pijí to po malých doušcích a drží je v ústech, aby ucítili každý náznak chuti. Brýle se skotskou páskou nejsou zdobené, tento nápoj se také nepije slámkou - to se považuje za špatnou formu.
Bourbon je také opilý z brýlí s těžkým dnem. A stejně jako skotská, i bourbon se těší pomalu. Před prvním douškem se sklenice s tímto nápojem dlouho zahřívá v dlaních, poté se protřepe, několik kapek se třese po prstech, aroma se vdechne. Teprve potom začnou pít bourbon a vychutnávají si chuť.
Neměli bychom však zapomínat, že jak skotská, tak i bourbon jsou silné alkoholické nápoje a neměly by být zneužívány.
