Křepelčí vejce se někdy nazývají zdravotní ampule. Zvyšují odolnost těla vůči různým virům a infekcím, mají příznivý vliv na fungování mnoha orgánů a systémů. Není divu, že jsou plné živin, vitamínů a aminokyselin. A aby je všichni dostali v plné míře, lékaři a příznivci správné výživy doporučují jíst taková vejce surová.
Instrukce
Krok 1
Když se křepelčí vejce vaří déle než 4 minuty, ztrácejí většinu živin, pro které jsou ceněny po celém světě. Proto se nejlépe konzumuje syrový, aby se zachovaly všechny vitamíny a stopové prvky, které jsou obsaženy ve složení tohoto produktu.
Krok 2
Surová křepelčí vejce jsou nejen lépe absorbována tělem a nasycená množstvím živin, ale mají také příznivý účinek na fungování trávicího systému a stav žaludku. Jemně obklopují stěny tohoto orgánu, což brání rozvoji nemocí spojených s jejich poškozením, jako jsou vředy nebo gastritida. To je důvod, proč je obzvláště výhodné vypít pár těchto miniaturních varlat na lačný žaludek 30 minut před jídlem.
Krok 3
Při konzumaci syrových vajec nehrozí žádné nebezpečí. Vzhledem k tomu, že tělesná teplota křepelek je 42 ° C, což je o několik stupňů více než u jiné drůbeže, netrpí tak nebezpečným infekčním onemocněním, jako je salmonelóza. Proto lékaři doporučují konzumovat křepelčí vejce pouze v surovém stavu.
Krok 4
V ideálním případě by měly být konzumovány na prázdný žaludek vodou nebo v krajním případě přírodním džusem. Pokud je obtížné spolknout syrové vejce v této formě, můžete si z něj udělat zdravý koktejl smícháním v mixéru s přírodním džusem, banánem nebo jiným ovocem. Do takového nápoje můžete také přidat trochu přírodního medu.
Krok 5
Kromě toho se surová křepelčí vejce často přidávají do hotových pokrmů, například do bramborové kaše, polévek, těstovin nebo kaše. Vložení syrového vajíčka do ovesných vloček vařených ve vodě je velmi užitečné. Můžete tam také přidat lžíci medu a olivového oleje. Získáte tak účinný lék na léčbu gastritidy nebo žaludečních vředů. Jíst takové jídlo je obzvláště užitečné na snídani.
Krok 6
Pokud je pro vás velmi obtížné přinutit se spolknout křepelčí vejce, můžete je několik minut péct v troubě. K tomu jej můžete rozbít na již uvařený klobouk velkého žampiona, uprostřed tortilly nebo jen v malé misce. Za pár minut v troubě nebudou užitečné látky mít čas se zhroutit, ale vaječný bílek se trochu „popadne“, takže bude chutnější. V této podobě jej lze podat dětem - miniaturní vajíčko je pro ně obvykle příjemnější než standardní kuřecí.
Krok 7
Můžete také připravit chutné a zdravé občerstvení se surovým křepelčím vejcem. K tomu je třeba ho smíchat s tvarohem, oblíbeným kořením a bylinkami. Tuto směs lze natřít na chléb nebo toast.
Krok 8
Mimochodem, je také užitečné přidávat do jídla skořápky z křepelčích vajec, protože obsahuje velké množství stopových prvků, zejména vápníku. Přirozeně, jen opatrně drcené. Může být smíchán s kaší, tvarohem nebo dokonce jen se syrovým vejcem.
