Po dlouhou dobu bylo křepelčí vejce považováno za pochoutku a pokrm aristokratů. V současné době je tento produkt jedním z oblíbených jídel odborníků na výživu a lidí, kteří dodržují správnou a zdravou výživu.
Navzdory skutečnosti, že křepelčí vejce je poměrně malé, obsahuje největší možné množství látek a vitamínů užitečných pro lidské tělo. Tato vejce jsou obzvláště užitečná pro těhotné ženy, kojící ženy a děti. Hlavní výhodou tohoto produktu je, že křepelčí vejce pomáhají odstraňovat toxiny z těla, zvyšují imunitu, posilují srdce a cévy a také pomáhají rychleji se zotavit po vážném onemocnění nebo po operaci. Křepelčí vejce také posiluje zubní sklovinu a zabraňuje rozvoji anémie. Proto si křepelčí vejce získávají stále větší oblibu u lidí po celém světě.
Pravidla pro vaření křepelčích vajec
Vaření křepelčích vajec netrvá dlouho. Například vejce naměkko je třeba vařit pouze jednu až dvě minuty a u produktu vařeného natvrdo pět minut.
Chcete-li vařit křepelčí vejce, musíte postupovat podle těchto kroků. Přiveďte vodu v kastrolu k varu a trochu solte. Pomocí lžíce opatrně vložte vejce do vody a počkejte, až se znovu vaří. Chcete-li vařit vejce naměkko, vyjměte je po dvou minutách a u vajec natvrdo - po pěti minutách. Nechte vejce mírně vychladnout a oloupejte je. Vejce jsou připravena k jídlu.
Několik tipů na vaření
- Křepelčí vejce obvykle nepraskají, a proto je lze bezpečně ponořit do vroucí vody.
- Abyste ze svých vajec vytěžili maximum, musíte dobu vaření omezit na rozumné minimum.
- Křepelčí vejce je třeba předem vyjmout z chladničky, aby se zahřáli na pokojovou teplotu.
Navzdory skutečnosti, že více živin je skladováno syrové nebo na měkko, lékaři nedoporučují konzumovat vejce za takových podmínek, protože existuje vysoké riziko vzniku salmonelózy. Proto je nejlepší konzumovat vařená křepelčí vejce.
Křepelčí vejce sendvič recept
Bochník musí být nakrájen na malé kousky. Navrch natřete vrstvu másla a předtím jemně nakrájeného sledě rozložte na poloviny vařených vajec. Posypte sendviče s bylinkami.
Křepelčí vejce a šunkový salát
Ingredience na vaření: vejce - 1, 5 tuctu, 200 gramů šunky, 1 plechovka zeleného hrášku, dva vařené brambory, jedna nakládaná okurka, 1 čajová lžička pálivé omáčky, majonéza, bylinky a sůl podle chuti.
Předvařené brambory s vejci. Všechny komponenty jsou nakrájeny na malé kostky, smíchány v hluboké misce. Nalije se hrášek, přidá se omáčka, majonéza a bylinky. V případě potřeby osolte. Místo šunky můžete použít jakoukoli klobásu nebo uzené maso. Salát připraven.
