Dopřejte sobě i svým blízkým lahodný a aromatický jablečný koláč. Klasický recept se předával z generace na generaci.
Je to nutné
- Hlavní přísady:
- - jablka (3-5 kusů);
- - cukr (až 1 šálek);
- - vejce (3 ks);
- - mouka (1 sklenice)
- Další přísady:
- - vanilin;
- - skořice.
- Pro pečení:
- - formulář;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Jablka na vaření. Vezmeme několik velkých jablek, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokud je to žádoucí, můžete nejprve oloupat jablka ze slupky - koláč bude měkčí.
Krok 2
Vložte jablka do formy. Pokud používáme železnou formu, naolejujeme ji. Silikonovou formu není nutné mazat. Plátky jablek rozložíme na dno formy pevně, v několika řadách a vyplníme celou formu. Posypte jablka se skořicí nahoře - dort bude chutnější a aromatičtější.
Krok 3
Vaření těsta. Připravuje se velmi jednoduše: vezměte 1 sklenici cukru (množství cukru se může pohybovat od 1/2 do plné sklenice - v závislosti na odrůdě jablek a vašich preferencích chuti), přidejte 3 vejce a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí, a pěna . Poté přidejte 1 šálek mouky a promíchejte. Můžete přidat vanilin. Těsto je připraveno! Konzistencí připomíná zakysanou smetanu.
Krok 4
Nalijte těsto do formy. Děláme to pomalu a opatrně. Jablek je obvykle více než těsta - během pečení mírně vzroste.
Krok 5
Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut. Koláč je obzvláště chutný, když je horký!
