Cuketa je velmi chutný produkt s jemnou strukturou a mírně sladkou chutí. A také obsahují spoustu užitečných vitamínů a minerálů, které se nejlépe zachovají, pokud si cuketu upečete v troubě. Takové jídlo je připraveno rychle a je vhodné i pro ty, kteří drží dietu.
Je to nutné
- - cuketa - 4 ks,
- - vařený kuřecí řízek - 300 g,
- - cibule - 1 ks,
- - mrkev - 1 ks,
- - petržel - 1 svazek,
- - slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce,
- - zakysaná smetana - 250 g,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vyberte 4 malé cukety. Musí být stejné, jinak se při vaření některé ukážou měkčí, zatímco jiné - tvrdší a pokrm bude zkažený. Důkladně je umyjte a osušte ze všech stran. Poté podélně rozkrojte na dvě stejné poloviny.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dokud nedosáhne požadované teploty, vyjměte dužinu z cukety lžičkou. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození slupky. Měli byste si pořídit nějaké čluny.
Krok 3
Cuketu potřete trochou slunečnicového oleje - měla by být lehce mastná. Poté je položte na plech nebo do ohnivzdorné misky kůží nahoru. Pečeme cuketu v troubě po dobu 15 minut.
Krok 4
Zatímco se cuketa peče, připravte si náplň. Jemně osmažte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev na slunečnicovém oleji, poté k nim přidejte nadrobno nakrájenou cuketovou dužinu, osolte a duste dalších 5 minut.
Krok 5
Rozemlejte předvařený kuřecí řízek v mlýnku na maso nebo v mixéru a přidejte jej do náplně v pánvi. Vše důkladně promíchejte, posypte petrželkou a odstavte z ohně.
Krok 6
Vyjměte cukety z trouby a otočte je kůží dolů. Dochutíme solí, přidáme plnku a vložíme zpět do trouby. Cuketu musíte vařit 10 minut.
Krok 7
Po této době je potřete velkým množstvím zakysané smetany. Potom cuketu pečte dalších 5-7 minut. Poté vyjměte zeleninu z trouby, položte ji na servírovací misku a posypte spoustou jemně nasekané petrželky.
